Зуны улиралд шинэ жимс байхад яагаад ийм баялаг бялуу хийж болохгүй гэж?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- - 440 гр гурил;
- - 80 гр какао;
- - 2 өндөг;
- - 400 гр элсэн чихэр;
- - 2 tbsp. ванилийн сахар;
- - 3 tsp жигд нунтаг;
- - 140 гр ургамлын тос;
- - 200 гр өөх тос цөцгий;
- - 220 мл хүчтэй исгэсэн кофе.
- Нэрсний тос:
- - 200 гр шинэхэн нэрс;
- - 250 гр өтгөн тос;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 420 гр тос бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад 20 см диаметртэй 3 хэлбэрийг бэлтгэ (та том жигд хуудсан дээр 1 бялуу чанаад дараа нь хэсэг болгон хувааж болно). Гурилыг жигд нунтаг болон какао нунтагаар шигшинэ.
Алхам 2
Тусдаа саванд холигч ашиглан өндөгийг хоёр төрлийн сахараар сэвсгэр болтол нь цохино. Өндөгний холимогт цөцгий, ургамлын тос нэмээд дахин цохино. Өтгөн чанасан кофе нэмээд хутгана.
Алхам 3
Хуурай орцыг шингэн орцтой хольж нэгэн төрлийн болтол холино. Зуурмагийг хэвэнд хийнэ, зууханд хагас цагийн турш тавина. Бүрэн хөргөнө.
Алхам 4
Цөцгийн хувьд жимсийг бутлах замаар бутлана. Илүүдэл чийгээс ангижрахын тулд шүүсийг шавхана.
Алхам 5
Холигч ашиглан цөцгийд зориулсан бусад бүх найрлагыг тусад нь нэгтгэнэ. Жимсний нухашыг холимог дээр нэмээд дахин хутгана. Бэлэн болсон кремээ хөргөгчинд хоёр цаг байлгаарай.
Алхам 6
Бялуу дээрээ кремээ түрхээд, хажуугийнхаа хажуу тал, дээд талыг нь чимэглээрэй. Шөнийн турш хөргөгчинд хадгална. Үйлчлэхэд зориулж цагаан шоколадны чипс, гаа навч, шинэхэн нэрсийг чимэглээрэй!
