Zucchini pie нь бусад эрүүл ногоотой хослуулан тэнцвэртэй хооллох хамгийн сайн сонголт юм. Анхдагч байдал, бага илчлэгийн агууламж, маш сайн амт, бэлтгэхэд хялбар байдал нь энэ жорны гол давуу тал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- –Залуу zucchini (1-2 ширхэг.);
- - лууван (2 ширхэг.);
- - цөцгийн тос (60 гр);
- - Гурил (170 гр);
- - хөргөсөн ус (4, 5 хоолны халбаганууд);
- - давс;
- - өндөг (3 ширхэг);
- - хатуу бяслаг (140 гр);
- - Сүү (270 мл);
- - сармис (1 хумс).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг урьдчилан бэлтгэ. Энэ зорилгоор хөргөсөн цөцгийн тосыг нунтаглаж, өмнө нь сайтар шигших ёстой гурил нэмнэ. Давс. Цэвэр гараараа үйрмэг болгон нунтаглаж, дараа нь ус нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Дугуй хэлбэртэй, доод тал нь хоолны илгэн цаасыг тойрог хэлбэрээр хайчилж ав. Мөөгөнцрийн ёроол, ирмэг дээр зуурмагийг сайтар тараана. Үүнийг хуруугаараа хийх нь дээр. Энэ нь зуурсан гурилыг тэгшлэхэд хялбар болгоно. Дараа нь хэвийг хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд zucchini аваад дээрээс нь угааж, нимгэн тууз болгон хуваа. Тууз нимгэн байх тусам бялуу илүү амттай байх болно. Бид мөн лууванг тууз болгон хуваасан. Энэ процесст хүнсний ногооны таслагч нь төгс төгөлдөр юм.
Алхам 4
Хөргөгчөөс таваг аваад ногоогоо тавиад эхэл. Zucchini-ийн туузыг авч, хөгцний ирмэг дээр хүчтэй дарж, дараа нь луувангийн туузаар адилхан хийнэ. Бүх зайг дүүргэх хүртэл өөр туузууд.
Алхам 5
Өндөг асгахын тулд хумсны хамт давс, сүү, сармис, дараа нь бяслаг нэмнэ. Бялууг бүхэлд нь гадаргуу дээр хутгана. Дүүргэлтийг жигд хуваарилахын тулд хэвийг бага зэрэг сэгсэрнэ үү. Бялууг зууханд хийж 40-50 минутын турш хооллоорой.
