Олон хүний мэддэг, хайрладаг пицца шиг цуккинитай задгай бялуу бэлтгэж байна. Та дүүргэгч дээр дуртай найрлагыг нэмж болно. Бялууны онцлох зүйл бол зуурсан гурил бөгөөд хуучирдаггүй боловч хөргөгчинд нэг өдөр хадгалсны дараа зөөлөн, зөөлөн хэвээр үлддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 3.5 аяга
- - давс - 1 tsp
- - kefir - 100 мл
- - ус - 150 мл
- - сод - 1 tsp.
- - zucchini - 1 ширхэг
- - сармис - 1 хумс
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
- - zucchini шарах ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
250 мл-ийн шилээр гурилыг хэмжинэ. Дунд зэргийн уургийн агууламжтай хамгийн өндөр буюу нэгдүгээр зэргийн улаан буудайн гурилыг ашигладаг. Гурил, давсыг холино.
Алхам 2
Кефирт халуун ус, цөцгийн тос, сода нэмээд хурдан хутгана. Энэ хольц нь хөөсөрч, дараа нь гурил, давсны хольцтой хольж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа 15 минутын турш аягатай хучиж ширээн дээр тавина.
Алхам 3
Энэ хооронд бөглөөг бэлтгэ. Энэ нь нарийн grater дээр сараалжтай сармис нь бага зэрэг шарсан zucchini зүсмэлүүд байж болно.
Zucchini-ийг нимгэн дугуйлан болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр нь бага зэрэг тос асгаж, хөнгөн улайтал хуурна.
Zucchini-г хэтрүүлэхгүй байхыг хичээгээрэй, тиймээс ийм зүсмэлүүд зууханд шатаж, улмаар бүх хоолыг эвдэх болно. Zucchini-г бага зэрэг хуурахгүй байх нь дээр.
Нь хальсалж сармисыг нарийн grater дээр үрж, та энд ургамлын тос унагаж болно.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа нимгэн, 0.5 см орчим өнхрүүлээд үрж жижиглэсэн сармисаар үрж ав. Бэлтгэсэн zucchini-ийг бүх гадаргуу дээр тараана. Бялууг зууханд 200-220 градусын турш 20 минут жигнэнэ.
