Цангис жимсний исгэлэн, бүйлсний франжипантай анхилуун үнэртэй Английн бялуу нь ердийн цайны үдэшлэгийг хүртэл жинхэнэ баяр болгон хувиргах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сан:
- - 100 гр дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 1 шар;
- - 20 гр элсэн чихэр;
- - ванилийн чихрийн уут.
- Франгипан:
- - 150 гр бүйлс;
- - 175 мл нунтаг сахар;
- - ванилийн чихрийн уут;
- - 1 өндөг;
- - 170 гр цөцгийн тос;
- - 2/3 tbsp гурил, дээд зэрэглэлийн.
- Цангис жимсний чанамал:
- - 190 гр цангис;
- - 75 гр элсэн чихэр;
- - шанцай, гоньд хавчих.
- Бүрхүүл
- - 1/4 улбар шар;
- - 1 tbsp. элсэн чихэр.
- Чимэглэлийн зориулалттай бүйлсний дэлбээ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө бид бүйлсний хальсыг арилгах хэрэгтэй. Самараа буцалсан усаар дүүргээд 10 минут байлгана. Дараа нь бид тэдгээрийг коланд хийж, хүйтэн усны урсгал дор байрлуулна. Бүх самарыг хуулаагүй бол процедурыг дахин давт.
Алхам 2
Зуухыг 100 градус хүртэл халаана. Бүйлсийг жигд хуудсан дээр тавиад 20-30 минутын турш хатаана.
Алхам 3
Энэ хооронд бүйлс хатаж байна, чанамалаа хийцгээе. Жимсийг жижиг саванд хийнэ (та чимэглэл хийхэд цөөхөн үлдээж болно), элсэн чихэр нэмээд халуун ногоо нэмээд дунд зэргийн гал дээр тавь. Өтгөн болтол нь чанаж болгоно. Хэрэв хүсвэл та бэлэн чанамалаа хутгагчаар цоолж болно.
Алхам 4
Бүйлс бэлэн болтол нь хөргөнө үү. Бид бас бэлэн чанамалаа хөргөөд сууринд нь шилжүүлнэ. Гурил шигшээд хутгаад цөцгийн тосоо үйрмэг болгон хутгана. Нунтаг элсэн чихэр нэмээд холино. Шарыг тусад нь салаа, ванилийн чихрийн уутаар тараана. Гурилын үйрмэгээр хольж, зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хүнсний хальсан хоёр давхаргын хооронд өнхрүүлж, урьдчилан тосолсон хэлбэрээр хийнэ. Бид хүйтэнд нэг цаг явуулдаг.
Алхам 5
Үүний зэрэгцээ, бүйлсний оронд бүйлс авахгүйн тулд бүйлсийг жижиг хэсгүүдэд жижиг үйрмэг болгон хувааж кофе бутлуур эсвэл гар хутгагч ашиглана уу. Та бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно - энэ нь шингээгч болно. Зөөлөн цөцгийн тосыг зөөлөн, сэвсгэр болтол нь элсэн чихэрээр цохино. Өндөг нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Хоёр массыг хусуураар нэгтгэж, 60 минутын турш хүйтэнд илгээнэ.
Алхам 6
Хөргөгчнөөс суурийг нь аваад сэрээгээр хатгана. Мөөгөнцрийн диаметрийн дагуу суурийг жигд цаасаар хучиж, дээрээс нь шош хийнэ. 7 минутын турш 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 7
Гаргаж, ачааллыг арилгаж, суурийг сааталаар тосол. Дээрээс нь бүйлсний франжипанаар жигд хийж, бүйлсний дэлбээгээр цацна. Жимсийг чимэглэлийн зориулалтаар үлдээсэн бол бялууны гадаргуу дээр тараана. 30-35 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 8
Энэ хооронд жүржийн дөрөвний нэгээс хальсыг аваад шүүсийг нь шахаж авна. Нунтаг сахартай хольж бага зэрэг буцалгана. Үүссэн паалангаа үл тоомсоргүй хөдөлгөөнөөр бүлээн бялуунд түрхэнэ. Бага зэрэг хөргөнө.
