Энэхүү жороор та гар хийцийн маффин зуурмагийн хялбар хувилбарыг олж мэдэх болно. Талх нарийн боовыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үр дүн нь үргэлж тааламжтай байдаг. Та лаазалсан хан боргоцой авч болно - тэд маффиныг илүү шүүслэг болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 аяга улаан буудайн гурил;
- - 1 шил цөцгий 15% өөх тос, бор сахар;
- - 2 өндөг;
- - 60 мл ургамлын тос;
- - Зуурмагт 1 халбага жигд нунтаг;
- - лаазалсан хан боргоцой;
- - зуурмагийн амт (ваниль, нимбэг).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоёр өндөгийг аяганд хийж, хүрэн сахар нэмээд хүрэн сахаргүй бол ердийн манжингийн сахар хэрэглэж болно. Цөцгий, анхилуун үнэрийг нэмээд та үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс эсвэл ваниллиныг анхилуун үнэр болгон ашиглаж болно. 60 мл ургамлын тос хийнэ, бүгдийг нь гөлгөр болтол холино.
Алхам 2
Гурилыг өөр саванд хийж, дээр нь жигд нунтаг нэмнэ. Шингэн хольцыг гурил руу хийнэ, зуурмагийг хусуур эсвэл сэрээгээр зуурна. Шууд утгаараа 1 минутын дотор бөөнд нь авалгүй нэгэн төрлийн зуурмагийг авах хэрэгтэй.
Алхам 3
Хан боргоцой цагираг эсвэл шоо зэргийг сиропоос аваад цаасан алчуур дээр байрлуулж илүүдэл жүүсэнд тохируулна. Хан боргоцойг жижиг хэрчээд зуурмаг дээрээ хийж зөөлөн хутгана.
Алхам 4
Маффины аягыг аваад цөцгийн тос эсвэл маффин доторлогоотой тос түрхэнэ. Зуурсан гурилыг хэлбэр дүрс болгон хуваа. 170 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Цайны хан боргоцойтой маффиныг 25-40 минутын турш жигнэдэг - жигнэх хугацаа нь хэвний хэмжээ, таны зуухнаас ихээхэн хамаарна.
Алхам 5
Бэлэн маффиныг даруй үйлчилж болно. Хөргөсөн бол жигнэмэг зөөлөн хэвээр байх тул хүнсний уутанд эсвэл хөргөгчинд 2, 3 хоногийн турш аюулгүй хадгална.
