Баярын сайхан хоол. Төмс, мөөг, зуурмаг гэх мэт найрлага нь нэлээд сонгодог боловч дизайн, таваг нь хоёулаа сонирхолтой байдаг. Маш сэтгэл хангалуун жор, хамгийн чухал нь амттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг төмс
- - 300 гр хатаасан мөөг
- - 200 гр гурил
- - 2 сонгино
- - давс
- - цөцгийн тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг нилээд үрж жижиглээд гурил хийгээд тэнд давс нэмнэ. Төмсний зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зузаан биш байх ёстой.
Алхам 2
Мөөгийг зайлж, хүйтэн усаар 2 цагийн турш байлгана. Мөөгийг дунд зэргийн гал дээр дэвтээсэн усанд хийгээд буцалгана.
Алхам 3
Мөөгнөөс усыг зайлуулж, сэрүүн усаар зайлж, мөөгийг хайчлах тавцан дээр тавиад хангалттай нилээд цавчих.
Алхам 4
Сонгинооо цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хийж тос нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Энэ үе шатанд мөөг, давс нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 5
Зуухыг дунд зэргийн халаагуурт халаана. Энэ нь дулаарч байх үед маягтыг бэлтгэ. Үүнийг цөцгийн тосоор тарааж, төмсний зуурсан гурилын талыг ёроолд нь хийж, дээр нь мөөгний татсан махыг хийж, дараа нь төмсний массыг дахин хийнэ.
Алхам 6
Мөөгтэй төмсийг зууханд хийж, 7 минутын дараа "сагс" -ын гадаргууг тосоор тосолж, зөөлөн болтол жигнэнэ.
