Цагаан будааны будаа одоо хүртэл таалагдахгүй байна уу? Гэхдээ дэмий хоосон! Мэдээжийн хэрэг хоосон исгээгүй будаа нь хэн нэгэнд урам зориг өгөхгүй, харин карамель царцдасын доор анхилуун үнэртэй өтгөн өтгөн будаа … Энэ бол шал өөр асуудал!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 50 гр дугуй будаа;
- - 200 мл өтгөн тос;
- - 300 мл бүхэл бүтэн сүү;
- - 40 гр элсэн чихэр + карамелийн нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр;
- - 1 tsp ванилийн ханд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бидний идээ хэт зузаан гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд илүүдэл цардуулаас салахын тулд будаагаа хүйтэн усаар зайлж эхлээрэй. Дараа нь саванд ваниллин, цөцгий, элсэн чихэртэй сүүгээ хольж, дээр нь будаа асгаад дунд зэргийн галд байлгана. Бид буцалгахыг хүлээж байна.
Алхам 2
Савны агууламж буцалмагц галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаад, будаа савны ёроолд шатахгүйн тулд хутгаж хутгахаа санаарай.
Алхам 3
Зуухыг 150 градус хүртэл халаана. Бид хайруулын тавган дээрх зүйлийг галд тэсвэртэй хэлбэрт шилжүүлж, зууханд 40 минутын турш илгээнэ. Дараа нь бид зуухаа унтраагаад хаалгаа онгойлгохгүйгээр амттангаа нэг цагийн турш хөргөнө.
Алхам 4
Идээнийхээ дээд хэсгийг мөхлөгт элсэн чихэрээр цацаж, карамель царцдас үүсэх хүртэл урьдчилан халаасан шарах доор байрлуулна. Бид үүнийг гаргаж аваад бүтцийг бүрдүүлэхийн тулд өрөөний температурт дор хаяж хагас цагийн турш байлгана. Жимсний чанамалаар үйлчил.
