"Syutlach firinda" бол цагаан будааны идээний анхны нэр юм. Энэ бол Туркийн хоолны хоол юм. Идээ нь хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг бөгөөд энэ нь маш амттай, ер бусын болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 литр сүү
- - 150 гр элсэн чихэр
- - 2 tbsp. л. будаа
- - 2 tbsp. л. цардуул
- - 1 уут ваниллин
- - 1 өндөгний шар
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, саванд хүйтэн ус асгаж, будаа нэмээд удаан галд аваад буцалгаж будаа буцалгана.
Алхам 2
Саванд сүү хийнэ, будаа, элсэн чихэр нэмээд буцалгана.
Алхам 3
Ваниллин, цардуулыг бага зэрэг сүүтэй хольж, өндөгний шар нэмнэ.
Алхам 4
Цардуулын холимогт цөөн хэдэн халбага халуун сүү асгаж, бүгдийг нь сайтар хутгаад, дараа нь бүхэл бүтэн сүүний хольцоор асгаж, үе үе хутгаж, 10-12 минут буцалгана. Холимог өтгөрөх үед галаас авна.
Алхам 5
Цагаан будааны идээг жигнэмэгийн саванд хийж, жигд тавган дээр тавиад дээрээс нь буцалсан ус хийнэ. Усан халаагуурт 180 градус хүртэл халаадаг зууханд ойролцоогоор 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Самараа хагалж, идээгээ гаргаж, шанцай, самар цацна. Дараа нь 1-1.30 цагийн турш хүйтэн газар байрлуулж, хүйтэн үйлчил.
