Хулууны өнхрөх нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл хоол юм. Хулуутай хослуулсан хушга, шанцай нь өнхрөхөд анхны амтыг өгөх болно. Энгийн жороор ороомог хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - гурил - 500 гр;
- - хулуу - 1 кг;
- - хушга (хальсалж) - 150 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
- - шанцай - 1.5 tsp;
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бэлтгэл. Өндөгийг холигч, давсаар зодоод 250 мл ус нэмээд холино. Гурилыг аажмаар нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг хүнсний хальсаар хучиж, 30 минут байлгана.
Алхам 2
Бөглөх хоол хийх. Хулууны хальс. Целлюлозыг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. Хушгагаа хутгагч эсвэл хутгагчаар бүдгэртэл нь хэрчиж, хулуу дээр нэмнэ (чимэглэлийн зориулалтаар зарим самрын үйрмэг үлдээгээрэй). Хутгах
Алхам 3
Цөцгийн тосыг хайлуулна уу.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хоёр тэнцүү хэсэгт хуваа. Хэсэг бүрийг нимгэн давхарга болгон (3 мм орчим зузаантай) өнхрүүл. Зуурмагийг хайлсан цөцгийн тосоор угаана. Бүрхүүлийг нэг давхарга дээр жигд тарааж, дээр нь хоёр дахь давхаргыг тавина. Өнхрөх.
Алхам 5
Цөцгийн тосыг тосоор тосолж, самараар цацна. Ургамлын тосоор тос түрхсэн жигнэмэг рүү өнхрүүлээд том хэмжээтэй жигд хэрчинэ. Зууханд 180 градусын турш 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ролл хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэр цацна. Хоол бэлэн боллоо.
