Агаар, гайхалтай амттай тул та кофены бялууг улбар шар өнгөөр дүрсэлж болно. Шинэхэн хоолны мэргэжилтэн ч үүнийг хоол хийх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд тэр үүнд бага зэрэг цаг зарцуулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг - 5 ширхэг;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- - нунтаг кофе - 30 гр;
- - дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 250 гр;
- - жигд нунтаг эсвэл сод - 5 гр;
- - улбар шар - 1 ширхэг;
- - шингэн зөгийн бал - 30 гр;
- - ургамлын тос - тослох зориулалттай;
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний уургийг хатуу хөөс болгон хувиргаж бялуугаа эхлээрэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг зайлж, шарыг цагаан арьстнаас болгоомжтой салга. Цагаан арьстнуудаа гүн гүнзгий саванд хийж, холигч ашиглан бага давсаар цохино.
Алхам 2
Цөцгийн тос, зөөлрүүлж, нунтаг элсэн чихэрээр арчина. Бэлтгэсэн уургуудад аажмаар кофе нэмээд дараа нь цөцгийн тос, гурил нэмнэ. Уургуудад агуулагдах агаар бүрэн гарч ирэхгүй байхын тулд зөөлөн хутгана.
Алхам 3
Кофены бялууг ургамлын тосоор жигнэх тавгаа сойз. Зөгийн балтай орой. Цэвэр жүржийг зүсмэлүүд болгон хувааж, зөгийн балны давхарга дээр тавь. Уургийн массыг жүржийн зүсмэлүүд дээр жигд болго.
Алхам 4
Зуухыг 180-190 градус хүртэл халаагаад, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тавиад 35-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн кофены бялууг бага зэрэг хөргөөд сайхан таваг дээр тавь.
