Таны аманд хайлдаг анхилуун үнэртэй ороомог. Ийм амттан авахын тулд та нарийн боов, дэлгүүрт орох шаардлагагүй. Та өөрөө хоол хийж болно. 40 минут, таны ширээн дээрх хамгийн нарийн ширхэгтэй өнхрүүлэлт.
Хүүхэд насны анхилуун үнэртэй, дур сонирхол татсан, амттай. Энэ өнхрөхөд ямар ч сайхан шүд баярлах болно. Үүнийг хэрхэн хоол хийхийг сурахад маш хялбар байдаг. Энэ нь тусгай ур чадвар, мэдлэг шаарддаггүй. Амжилтын нууц нь амттан бэлтгэх зааврын бүх зүйлийг дагаж мөрдөх явдал юм.
Зуурмагийн найрлага
- 5 тахианы өндөг
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга гурил
- 10 гр ванилийн сахар
Бөглөх найрлага
- 150 гр цөцгий
- 100 гр чанамал эсвэл өтгөн чанамал
Жигнэмэг боов хийх заавар
- Өндөгний уургийг шараас нь ялгаж ав.
- Шар дээр 0.5 аяга элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор сайтар цохино.
- Үлдсэн хагас шилэн элсэн чихрийг уураг бүхий саванд илгээнэ. Тэнд ванилийн сахар хийнэ. Бүх зүйлийг хөөс болгон сайтар цохино.
- Ташуурсан цагаан арьстнуудыг шар тосоор нэгтгэнэ. Зөөлөн холино, массыг доороос дээш аажмаар өргөж ав. Үүний тулд гал тогооны хусуур эсвэл ердийн халбага тохиромжтой.
- Гурилыг хоёр удаа шигшинэ. Тэр хөвсгөр байх ёстой.
- Өндөгний масс руу жижиг хэсгүүдэд гурил хийнэ. Удаан, зөөлөн хутгана.
- Жигнэх цаасыг жигд цаасаар доторлоорой. Ирээдүйн өнхрөх зуурмагийг дээр нь хийнэ.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилаа 20 минут байлгана. Амттаныг бэлтгэх явцад зуухыг онгойлгох ёсгүй.
- Зуурмагийг бэлтгэж байх үед та дүүргэж болно.
- Саатал, чанамал, цөцгий жигд болтол нь хутгана.
- Зуурмаг бэлэн болмогц та өнхрүүлэн өнхрүүлж эхлэх хэрэгтэй. Жигнэмэг халуун байх үед үүнийг хийх нь чухал юм. Дараа нь энэ нь хүссэн хэлбэрийг хурдан авах бөгөөд хагарахгүй, эвдэрнэ.
- Хэрэв өнхрөх нь тийм ч найдвартай эргэлдээгүй бол та хүнсний хальстай боож хөргөгчинд энэ хэлбэрээр илгээж болно.
2 цагийн дараа амттан үйлчлэхэд бэлэн болно. Та чихрийн нунтаг, жимс эсвэл шоколадаар чимэглэх боломжтой.
Чанартай жигнэмэгийн боодол хийх зөвлөмжүүд
- Жигнэмэгийн боодол бэлтгэхдээ түр зогсоох боломжгүй тул бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх нь чухал юм. Үгүй бол уураг-шар хөөсөнцөр тунарч, зуурсан гурил нь байх ёстой хэмжээгээр зөөлрөхгүй.
- Буцалж буй зуурмаг дээр дүүргэгчийг шууд түрхэх цаг хугацаатай байх нь чухал юм. Энэ нь хурдан шингэж, буржгар үед илүү уян хатан байх боломжийг олгоно.
- Зуурмагийг мушгихад хялбар байхын тулд зуухнаас гаргасны дараа жигнэмэгийг алчуур дээр хийхийг зөвлөж байна. Та түүнтэй хамт бялууг эвхэх хэрэгтэй. Жигнэмэгний навч маш нарийн байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь чухал юм. Үүнтэй анхааралтай ажиллах хэрэгтэй. Гэнэтийн хөдөлгөөн байх ёсгүй.
- Коньякаар цацаж байвал өнхрөх нь анхилуун үнэртэй болно. Талх нарийн боовыг аль хэдийн өнхрүүлж, хөргөгчинд илгээхэд бэлэн болсон үед энэ нь чухал юм.
Хэрэв та өнхрүүлгийг бэлтгэхдээ бүх зөвлөмжийг харгалзан үзвэл амттан нь мартагдашгүй болж хувирна. Энэ нь таны ширээн дээрх гол амттан болох нь дамжиггүй.
