Хаш ороомог нь анхны, чин сэтгэлээсээ зууш юм. Энэ нь хангалттай энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Хоол хийх хэдэн арван сонголт байдаг. Хамгийн сайн жорыг хуваалцъя.
Хаш ороомог - амттай зууш
Хаш ороомог нь зүгээр л амттай зууш биш, харин жинхэнэ ширээний чимэглэл юм. Хүнсний ногооны багц нь анхны бөгөөд хоолны дуршилтай харагдаж байна. Хоолны өөр нэг давуу тал бол бэлтгэл хийхэд хялбар байдал юм.
Орц:
- 3 хаш;
- 100 гр хатуу бяслаг;
- 2 улаан лооль;
- 3 хумс сармис;
- амт нь давс;
- майонезаас;
- ногоон - заавал биш.
Хоол хийх заавар
- Хаш угаа. Тэдгээрийг 0.5 см хүртэл ялтсуудаар уртааш нь хайчилж ав.
- Хүнсний ногоог гүн гүнзгий саванд хийж давс цацна. Тэд энэ саванд 15 минут орчим суух ёстой. Энэ хугацаанд хаш нь гашуун мэдрэмжийг өгөх болно.
- Хаш нь шүүс өгсний дараа тэдгээрийг урсгал усаар зайлж зайлуулах шаардлагатай.
-
Хашыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавь. Хоёр тал дээр 2 - 3 минутын турш хуурна.
Зураг - Одоо бид улаан лооль хийж болно. Тэдгээрийг шоо болгон хуваах хэрэгтэй.
-
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Үүн дээр сараалжтай сармис нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Зураг - Майонезаас ирээдүйн өнхрөх дүүргэгчийг амтлана. Холимог.
- Нэг хаш хавтан аваад ирмэг дээр нь бяслаг, сармис дүүргэж тавь. Дээрх - улаан лоолийн блок.
- Өнхрүүлгийг сайтар өнхрүүлээрэй. Үлдсэн хоосон зайтай ижил зүйлийг хий.
- Хаш ороомог бэлэн болмогц та хүсвэл dill эсвэл яншуйгаар чимэглэж болно.
Хаш нь чинжүүтэй хамт эргэлддэг
Энэхүү хоолны дуршил нь бас түгээмэл байдаг. Үүнийг хоол хийхэд 40 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.
Орц:
- 1 хаш;
- 1 улаан лооль;
- 1 хонхны чинжүү;
- 2 tbsp. л. цөцгий;
- 1 хумс сармис;
- ногоон.
Хоол хийх заавар
- Хаш угаа. Уртаашаа давхарга болгон хайчилж ав.
- Жижиглэсэн ногоогоо гүн гүнзгий саванд хийж, давсаар амтална. Үүнийг 20 минут байлгана.
-
Улаан лоолийг нимгэн шоо болгон хайчилж ав.
Зураг - Нимгэн шоо болгон чинжүү хайчил.
- Цөцгий дээр үрж жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Сайн хутгана.
- Хашнаас давсыг зайлж угаана. Тэднийг наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хуурна.
- Хаш ялтсуудыг цөцгийн соустай хамт сойзоорой. Улаан лооль, чинжүүгээр хийсэн шоо дөрвөлжин дээр нь тавь.
- Шүдний оосороор бэхлээд өнхрүүлээд эргүүл.
Тахианы махтай хаш
Тахианы махтай хаш ороомог нь зөвхөн амттай төдийгүй бас чин сэтгэлийн зууш юм. Тэднийг хоол хийхэд 1 цаг 20 минут шаардагдах боловч үнэ цэнэтэй юм!
Орц:
- 2 хаш;
- 500 гр тахианы булан;
- 50 гр будаа;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- 2 улаан лооль;
- 1 аяга буцалсан ус;
- 1 булан навч;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Хоол хийх заавар
- Хаш угаа. Тэдгээрийг тус бүр 3 мм орчим зузаантай хавтангаар уртааш нь хайчилж ав.
- Хашнуудыг гүн гүнзгий саванд хийж нугалав. Тэдний дээр буцалсан ус хийнэ. 10 минутын турш саванд орхи.
- Усан дээрээс хаш авч, цаасан алчуураар хатаана.
- Будаа буцалгана, зайлж угаана.
- Тахианы махны буланг мах бутлуураар дамжуулна.
- Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
- Лууванг үрж жижиглээрэй.
- Сонгино, лууваныг хайруулын тавган дээр хуурна.
- Хүнсний ногооны хайруулын тал хувь дээр татсан тахиа, будаа, давс, чинжүү нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
- Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хуурна. Үлдсэн ногооны шарсан махны талыг тэдэнд нэмнэ. Нэг шилээр буцалсан ус хийнэ. Соусаа 5 минут буцалгаж, давс, чинжүү, булан навч нэмнэ.
- Хашны нэг ирмэг дээр нэг халбага дүүргэж тавь. Ороомогыг нураана.
- Бэлэн өнхрүүлгийг жигд таваг болгон нугалав. Соусаа тэдгээрийн дээр хийнэ.
- 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 40 минутын турш өнхрүүлээд жигнэх хэрэгтэй.
Гэрийн эзэгтэй тус бүр эдгээр жорыг үнэлэх болно. Айлууд, зочдод шүүслэг, амттай хаш ороомогоор баярлах болно.
