Zucchini-ийн улирал ид эхэлж байгаа тул та яагаад хоолны дэглэмээ төрөлжүүлж, энэ гайхамшигтай ногоогоос амттай, сонирхолтой боловч бэлтгэхэд хэцүү биш юм бэ? Гурван шалгуурыг бүгдийг нь хулуу, махны бялуугаар хангана. Эдгээр нарийн боовны амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - татсан мах - 300 гр;
- - zucchini - 1-2 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - майонезаас - 3 хоолны халбаганууд;
- - ургамлын тос;
- - талхны үйрмэг;
- - давс;
- - хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini-ийг зайлсны дараа тэдгээрийн гадаргуугаас хальсыг нь таслав. Дараа нь талыг нь хувааж, үрийг нь ав. Хүнсний ногоог хутгаар нэлээд жижиг шоо болгон хэрчинэ. Сонгины толгойг хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 2
Саванд хангалттай гүн гүнзгий саванд бэлтгэсэн татсан мах, жижиглэсэн сонгино, хэрчсэн хүрэн махыг нэгтгэнэ. Майонезаас энэ хольц дээр тахианы түүхий өндөг нэмнэ. Үр массыг давс, чинжүүний дараа нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 3
Ирээдүйн zucchini, махан боов бэлтгэх жигнэмэгийг бэлтгэ, өөрөөр хэлбэл наранцэцгийн тосоор сайтар тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Дараа нь махны массыг дотор нь байрлуулж, жигд давхаргад тараана.
Алхам 4
Ирээдүйн zucchini, махан боовны майонезаар гадаргууг тосолж, 170 градусын температурт халаадаг зууханд хийнэ. Тавагыг 40-50 минутын турш жигнэх, өөрөөр хэлбэл, улайлт үүсэх хүртэл.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг зуухнаас ав. Zucchini болон махны бялуу бэлэн боллоо! Хэрэв та хүсвэл нэмэлт амт нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, халаасан зууханд 3-5 минут байлгана.
