Бялуу, эсвэл жигнэмэг хоёулаа … Ямар ч тохиолдолд ийм амттан нь найрсаг цайны үдэшлэгт үйлчлэх ичгүүр биш юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 375 гр prunes;
- - 150 мл цангис жимсний шүүс;
- - 300 том гурил;
- - 125 гр хүрэн сахар;
- - 0.5 tsp жигд нунтаг;
- - чимх давс;
- - 1 жижиг өндөг;
- - 175 хөргөсөн цөцгийн тос;
- - 25 гр овъёосны хальс;
- - 25 гр хушга;
- - 15 гр эрдэнэ шишийн ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Prunes-ийг хутгаар жижиглэн хэрчиж цангис жимсний шүүс дээр хийнэ. Энэ хооронд хэвийг нь илгэн цаасаар хучиж, тос түрхэж бэлтгэнэ.
Алхам 2
Зуухыг 175 градус хүртэл халаана. Хөргөсөн цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон цавчих. Гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, бага зэрэг давс, өндөг, цөцгийн тос нэмээд процессор ашиглан зуурсан гурил зуурна. 2 tbsp нэмнэ. мөсөн ус, гараараа гөлгөр болтол массыг холино.
Алхам 3
Зуурсан гурилын 2/3-ийг хэвэнд хийнэ. Нухсан төмсөөр prunes-ийг холигч ашиглан нунтаглаж, тогтвортой байдалд бага зэрэг цангис жимсний шүүс нэмнэ. Бөглөөг суурийн дээгүүр байрлуулна.
Алхам 4
Самарыг хутгаар нилээд цавчих. Үлдсэн зуурсан гурилаа хоёр ширхэг болон жижиглэсэн самараар нунтаглаад дээрээс нь цацна. Доод түвшинд 40 - 45 минутын турш халуун зууханд илгээнэ үү.
