Анхилуун гүзээлзгэнэ, нарийн ягаан Rhubarb зэргийг зуны эхэн үед нэгэн зэрэг авах боломжтой. Амтат ба хөнгөн исгэлэн хослол нь эдгээр бүтээгдэхүүний бялууг жилийн энэ үед хамгийн сайн амттан болгодог. Энэ нь зайрмагтай, халуунаар ч юмуу дулаан, хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно.
Үйрмэг бүхий гүзээлзгэнэтэй rhubarb бялуу
Rhubarb-ийг хальснаас хальсалж, 1-1.5 сантиметр нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Гүзээлзгэнэ, ишнээс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн жимсийг үнэгүй ялгаж, урсгал усаар зайлж, хатаагаад бага зэргийн нухашаар бутлана. Жижиг саванд рубарб, гүзээлзгэний нухаш, нимбэгний шүүс зэргийг хольж, элсэн чихэр, цардуул нэмнэ. Хааяа хутгахдаа дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, өтгөртөл хутгана. Галаас аваад хөргөнө.
1 1/2 аяга гурил, жигд нунтаг, давсыг холино. Нарийн шигшүүрээр шигшинэ. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг 3/4 аяга мөхлөгт элсэн чихэрээр хөнгөн, сэвсгэр болтол нь хөөсрүүлнэ. Өндөг, цөцгий нэмээд ваниллин нэмнэ. Шигшсэн гурилыг аажмаар гөлгөр холимог хүртэл хийнэ. 22 см-ийн жигнэх таваг бэлтгэж, цөцгийн тосоор арчиж, зуурсан гурилаа жигд тараана. Дүүргэгчийг тэгш давхаргад байрлуулна.
Гурил, элсэн чихэр, шанцай, самар, самар, хайлсан цөцгийн тос зэргийг нэгтгэнэ. Үүссэн "үйрмэг" -тэй сайтар хольж, дүүргэж цацна. Урьдчилан халаасан 180 ° С зууханд хийж 45 минут орчим болтол нь үйрмэг нь алтан хүрэн болтлоо жигнэнэ.
Танд хэрэгтэй болно:
Дүүргэлтийн хувьд:
- 200 гр rhubarb иш
- 500 гр гүзээлзгэнэ
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 2/3 аяга элсэн чихэр
- 3 хоолны халбага эрдэнэ шишийн цардуул
Бялууны хувьд:
- 1 1/2 аяга гурил
- 1/4 халбага давс
- 1 халбага жигд нунтаг
- 120 гр цөцгийн тос
- 3/4 аяга элсэн чихэр
- 2 том өндөг
- 1/2 аяга цөцгий
- 1 1/2 халбага ванилийн ханд
Чит:
- 3/4 аяга гурил
- 1/2 аяга элсэн чихэр
1/2 халбага нунтаг шанцай
1/8 халбага нунтагласан самар
- 5 халбага цөцгийн тос, хайлсан
1/2 аяга нилээд жижиглэсэн pecans
Урвуу гүзээлзгэнэтэй Rhubarb бялуу
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Жижиглэсэн гүзээлзгэнэ, хальсалж хэрчсэн rhubarb-ийг 22 см-ийн жигнэмэгээр урьдчилан тосолж тавина. 2 хоолны халбагын цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэртэй хольж, дүүргэгч дээр хийнэ. Хутгах
Саванд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг холино. Сүү, цөцгийн тос, өндөг, ваниллин нэмнэ. Гөлгөр болтол холигчоор цохино. Зуурмаг нь жимс, иштэй холилдохгүй байхын тулд дүүргэгч дээр зөөлөн хийнэ.
Зууханд 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг зуухнаас аваад хөргөгчинд 5-10 минут байлгана. Дараа нь таваг дээр тавиад хайруулын тавган дээрээс аваад нунтаг элсэн чихэр цацна.
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 халбага цөцгийн тос (дүүргэлтэнд)
1/2 аяга бор сахар
- 1 аяга жижиглэсэн гүзээлзгэнэ
- ½ аяга хальсалж, хэрчсэн rhubarb
- 1 1/3 аяга гурил
- 2/3 аяга элсэн чихэр
- 2 халбага жигд нунтаг
- 2/3 аяга сүү
- 50 гр цөцгийн тос
- 1 өндөг
- 1 халбага ванилийн сахар
