Тунхууны амтлагч нь манай оронд түгээмэл байдаг бөгөөд мах, бусад бүтээгдэхүүний амтыг онцолдог. Тунхууны үндэс нь зөвхөн витамин төдийгүй эфирийн тос, каротин, эрдэс давс, эслэг агуулдаг.
Та энэ халуун амтлагчийг дэлгүүрээс худалдаж авч болох боловч гэртээ чанаж болгосон тунхууны үнэр нь илүү үнэртэй, амттай байдаг. Та алимны цуу, манжингийн шүүс нэмж болно.
Энэхүү хоол нь ходоодонд сайнаар нөлөөлж, өтгөн хоол идсэний дараа ч хөнгөн мэдрэмжийг өгдөг. Ийм хоосон зайг сайн хадгалдаг тул өвлийн улиралд хийж болно.
200 гр үндэсийн хувьд танд 100 мл цуу ба буцалсан ус, амт нь давс шаардагдах бөгөөд соусаа бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд бага зэрэг сахар нэмж болно.
Ургамлын үндсийг нунтаглаж, ширхэггүйгээр нэг төрлийн будаа авна. Дараа нь цуу, ус, давс нэмээд хольж, 1 tsp тавина. Сахар. Хэрэв амтлагчийг өвлийн улиралд хурааж авбал шилэн саванд хийж, таглааг нь чангална.
Өөр нэг амтлагч нь анхаарал хандуулах ёстой бөгөөд үүнийг "Хренодер" гэж нэрлэдэг. Энэ нь удаан хугацаагаар хадгалагддаг тул ариутгасан лонхтой өвлийн бэлтгэл хийх шаардлагагүй.
Энэ соусын хувьд 200 гр үндэс нь 200 гр шүүслэг улаан лооль, 1 хумс сармис, бага зэрэг давс, 5 гр элсэн чихэр шаарддаг.
Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, хальсыг нь аваад 2 хэсэг болгон хуваа. Тунх, сармисыг хальсалж, дараа нь бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг ээлжлэн мах бутлуураар дамжуулна. Дараа нь бүгдийг хольж, үлдсэн орцуудаа соусандаа хийнэ.
Өвлийн ургац хураах өөр нэг хувилбар бол манжингийн шүүстэй тунхууны ургамал юм. 500 г тунхууны хувьд та 250 гр манжингийн шүүс, 15 гр цууны мөн чанар, 1 tbsp хэрэгтэй болно. давс ба 1, 5 tbsp. Сахар.
Эхлээд та манжингийн шүүс бэлтгэх хэрэгтэй. Хальсалж авсан ногоогоо үрж жижиглээд, дараа нь жүүсээ алчуураар шахаж шүүнэ. Тунхууны махыг мах бутлуурын дундуур гүйлгэдэг. Эдгээр найрлагыг хольж, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмнэ.
