Хэрэв танд хоол хийх цаг бага байвал энэ жор нь аврал болно. Урьдчилан хийсэн хоосон зай нь жилийн аль ч үед баян борщ хийхэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэхэн нишингэ (800 гр);
- - шинэ байцаа (750 гр);
- - шинэ лууван (900 гр);
- - шинэ сонгино (500 гр);
- - амт нь сармис;
- - ургамлын тос (400 гр);
- - нимбэгийн хүчил (5 гр);
- - элсэн чихэр (2, 5 tbsp. L.);
- –Давс (2 tbsp. L.).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, та ургац хураах бүх ногоогоо боловсруулах хэрэгтэй. Нишингэ, лууваныг зайлж, хальсыг нь хутгаар арилгана. Лууван, нишингэ ямар ч хэмжээтэй үрж жижиглэнэ. Хүнсний ногоог гүн гүнзгий саванд хийнэ. Сайтар холино.
Алхам 2
Байцааны дээд навчийг ав. Дараа нь сүрэл болгон нилээд цавчих. Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, байцаа холино. Хүнсний ногооны хольцыг лууван, манжин руу шилжүүлнэ. Дахин хутгана. Хүнсний ногооны хольцыг аяганд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Алхам 3
Ажлын хэсгийг дусаахын зэрэгцээ лонхтой бэлд. Тохиромжтой аргаар ариутгаж, тагны хамт цэвэр алчуур дээр тавина.
Алхам 4
Дараа нь бүх ногоогоо саванд хийж буталсан сармис, элсэн чихэр, давс, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Модон хусуураар хутгаж, буцалгах хүртэл зууханд аажмаар халаана. Буцалсны дараа гадаргуу дээр гарч буй хөөсийг анхаарч үзэхээ бүү мартаарай.
Алхам 5
Хоол хийх хугацаа нь хүнсний ногооны нягтралаас хамаарч ойролцоогоор 30-50 минут байна. Бэлтгэх нь хэд хэдэн удаа буцалгасны дараа та хүнсний ногоо саванд хийж болно. Сав бүрийг дүүргээд ариутгасан таглааг нь чангал. Хөнжилөө хэсэг хугацаанд хөнжлөөр боож, лонхтой хөргөхийг хүлээнэ үү. Өвлийн турш лонхтой сэрүүн газар хадгална.
