Цөцгий нэмэхэд бялууны зуурмаг илүү зөөлөн, амттай болдог. Энэхүү амтат бялууны тосыг цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүнээс гаргаж авдаг бөгөөд өтгөрүүлсэн сүүг зуурмагтаа нэмдэг тул жороор нь элсэн чихэр ороогүй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 2 аяга гурил;
- - 250 гр цөцгий;
- - 200 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- - 3 өндөг;
- - 2 tbsp. какао халбага;
- - 1 халбага хүнсний сода.
- Цөцгийн хувьд:
- - 200 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - самар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгтэй цөцгий жигд болтол хольж өтгөрүүлсэн сүү, гурил, сод нэмнэ.
Алхам 2
Үр зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хуваагаад нэгэнд нь какао нунтаг нэмнэ.
Алхам 3
Хоёр хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, нэгэнд нь харанхуй, нөгөө рүү нь хөнгөн зуурмаг хийнэ.
Алхам 4
Хоёр бялууг (210 градусын турш 20 минут) жигнэж, хэвнээс нь салгалгүй хөргөнө.
Алхам 5
Хөргөсөн бялууг гаргаж, тус бүрийг нь уртааш нь хувааж аваарай - та хоёр хар, хоёр хөнгөн бялуу авна.
Алхам 6
Цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүгээр хөөсөрч амтат цөцгий бэлтгэнэ. Тогтвортой байдлын хувьд энэ нь хатуу бөгөөд өтгөн байх ёстой.
Алхам 7
Бялууг цөцгийтэй түрхэж, хоорондоо харилцан адилгүй холбоно. Амтат хоолны хажуу ба дээд талыг цөцгийтэй түрхээд дээрээс нь хэрчсэн самар цацна.
