Хамгийн түгээмэл өглөөний хоол бол бяслагтай бялуу юм. Мөн амттай, эрүүл, үзэсгэлэнтэй. Гэвч харамсалтай нь тэд үргэлж төгс болж чаддаггүй.
Төгс бяслагтай бялуу авахын тулд та зөвхөн нэг танил орцыг солих хэрэгтэй.
Тиймээс бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй байна.
- гэрийн бяслаг (өөхний агууламж нь амт) - 500 гр.
- семолина - 6 tbsp. л.
- өндөг - 2 ширхэг.
- элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
- жигд нунтаг - 0.25 tsp.
- давс, ваниллиныг амсах болно.
Бид өндөг, элсэн чихэртэй гэрийн бяслагыг холигч ашиглан нэг хэвийн масс болгон хувиргадаг.
Давс, жигд нунтаг, семолина нэмнэ.
Та амтлахын тулд ваниллин хавчих нэмж болно.
Хоолны амттанг хайрлагчид хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн жижиг жимс нэмж болно.
Одоо syrniki-ийн бэлтгэл ажлыг дор хаяж хагас цагийн турш өрөөний температурт байлгах хэрэгтэй.
Энэ алхам нь семолина зөв хавагнах, илүүдэл шингэнийг шингээхэд шаардлагатай байдаг.
Бид бяслагны бялууг бүрдүүлээд, хэрэв хүсвэл гурил эсвэл семолинаар өнхрүүлээрэй.
Хоолны дуршилтай алтан хүрэн царцдас хүртэл хоёр тал дээр хуурна.
Энгийн бөгөөд хурдан!
Ийм аргаар бэлтгэсэн бяслагны бялуу нь зөөлөн, агаартай бөгөөд гурилаар чанаж идсэн бялуунаас ялгаатай нь хуушууртай огт төстэй байдаггүй.
Семолина нь илүүдэл шингэнийг төгс шингээж, бяслагны хуушинг бүтцийг нь алдагдуулахгүйгээр хэлбэрээ хадгалахад тусалдаг.
