Мэлхий бялуу хийхэд хялбар зүйл бол цөөн тооны найрлага шаарддаг тул холигчгүйгээр энгийн гар хумсаар бэлтгэж болно. Энэ бол нэлээд хурдан бөгөөд хялбар жор юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- өндөг - 3 ширхэг
- элсэн чихэр - 200 гр
- какао - 1 халбага
- сод - 0.5 tsp
- гурил - 200 гр.
- Цөцгийн хувьд:
- цөцгий 15% - 300 гр.
- цөцгийн тос - 50 гр.
- чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 1 лааз
- Шилний хувьд:
- шоколад - 100 гр.
- цөцгийн тос - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд элсэн чихэр хийж, дараа нь өрөөний температурт өндөг нэмнэ. Холимог холигчоор хамгийн их хурдаар цагаан масс үүсч элсэн чихэр уусах хүртэл цохино.
Алхам 2
Какао, сода, шигшсэн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол дахин хумсны.
Алхам 3
Зуурмаг одоо бэлэн боллоо. Энэ нь хэт шингэн биш, бас зузаан биш байх ёстой. Энэ хооронд зуухаа асаагаад 200 градус хүртэл халаана.
Алхам 4
Нэг хоолны халбагатай зуурсан гурилаа жигнэмэгээр жигнэн тавган дээр жигнэмэгээр зөөлөн тавиарай.
Алхам 5
Шаргал болтол 3-5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Эдгээр "бялуу" нь эргэх ёстой.
Алхам 6
Одоо та бялуунд зориулж цөцгий бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг цөцгий, чанасан өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Холигчоор сайтар холино.
Алхам 7
Одоо цуглуулж эхэлье. "Бялуу" бүрийг цөцгий дээр дүрж, том тавган дээр яст мэлхий хэлбэрт оруулаарай.
Алхам 8
Бялууг угсарч дуусаад хөргөгчинд нэг цаг байлгаарай.
Хайлсан шоколадыг цөцгийн тосоор хольж хярууг бэлтгээд дараа нь бялуу дээр хийнэ.
