Lingonberry бол амттай, эрүүл жимс бөгөөд органик хүчил, элсэн чихэр, амин дэмээр баялаг юм. Лингонберрээс маш сайн чанамал гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн амттан төдийгүй ханиаданд байгалийн гаралтай антириретик болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Хоолны дугаар 1:
- lingonberry 1 кг;
- элсэн чихэр 1.5 кг;
- 1, 5 tbsp цайруулах ус.
- Хоолны дугаар 2:
- lingonberry 5 tbsp.;
- хальсалж лийр 700 гр;
- элсэн чихэр 1, 3 кг.
- Хоолны дугаар 3:
- lingonberry 500 гр;
- хар Үхрийн нүд 500 гр;
- элсэн чихэр 1.5 кг;
- ус 1 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоолны дугаар 1
Жимсийг нь ангилж сайтар зайлж угаана. Lingonberries-ийг 2-3 минутын турш буцалж буй усан дотор цайруулж, шигшүүр дээр хийж, шилэн аяга тавина.
Алхам 2
Цайруулахдаа хэрэглэсэн усанд чихрийн сиропоо буцалгана. Жимсээ дүрээд 25-30 минут буцалгана.
Алхам 3
Галыг унтраагаад lingonberry чанамалаа бага зэрэг хөргөнө. Бэлтгэсэн лонхтой руу дулаан чанамал хийнэ.
Алхам 4
Хоолны дугаар 2
Жимсийг нь ялгаж, зайлж угаана уу. Үүнийг дулаан зууханд хийж, жүүс гарч иртэл буцалгана.
Алхам 5
Лийр, хальс, гол зүслэгийг зайлж угаана. Хальсалсан лийрийг шаантаг болгон хайчилж, дараа нь халуун усаар 10-15 минутын турш цайруулна. Цайруулсны дараа 2-3 минутын турш хүйтэн усанд дүрж жимсийг хөргөнө. Усыг зайлуулахын тулд лийрийг коланд хийж тавь.
Алхам 6
Зуухнаас lingonberries-ийг аваад шүүсийг нь шавхан, 1 кг элсэн чихэртэй холино. Lingonberry ба элсэн чихрийн хольцыг буцалгана. Үр сиропыг лийр дээр хийнэ, 3-4 цагийн турш явна.
Алхам 7
Үлдсэн элсэн чихэрээ чанаж болгосон lingonberries дээр нэмээд таглаад өрөөний температурт нэг өдөр байлгана.
Алхам 8
Лийртэй чихрийн сиропыг удаан гал дээр 10-15 минут буцалгаад 7-8 цагийн турш байлгана.
Алхам 9
10 минутын дараа lingonberries буцалгана. Тэд хоёр дахь удаагаа суурьшсаны дараа лийрийг буцалгаж, чанасан жимстэй холино. 20-30 минутын турш lingonberry болон лийрийн чанамал чанана.
Алхам 10
Хоолны дугаар 3
Жимсийг хэмжээгээр нь ангилж, мөчир, цэцэг, ишний хуурай үлдэгдлийг зайлуулна. Lingonberries болон үхрийн нүдийг хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана.
Алхам 11
Нэг аяга ус буцалгаад доторх жимсийг нь 2-3 минут буцалгана. Дараа нь жимснээс усыг зайлуулж, элсэн чихэртэй хольж галд хийнэ. Сиропыг буцалгахад жимсээ дүрээд 5-8 минут буцалгаад буцалгаад хөөсөө арилгана. Үүний дараа чанамалаа удаан гал дээр 20-30 минут чанана.
