Аливаа хачирын хувьд та сонгинотой шарсан мах хийж болно. Энэ нь нухсан төмс эсвэл вандуй, шинэ ногоо, будаа, Сагаган, гоймонтой хамт үйлчилж болно. Мөн энэ нь үргэлж амттай, амттай хоол байх болно. Шүүслэг, хоолны дуршилтай болгохын тулд махыг сонгинотой хэрхэн шарах вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр мах;
- 3 том сонгино;
- Майонезаас 3 халбага;
- хайруулын ургамлын тос;
- гахайн маханд зориулсан халуун ногоо;
- Лаврын навч;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг ясгүй аваад хүйтэн усаар угаана.
Алхам 2
Махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав. Үүнийг саванд хийнэ.
Алхам 3
Сонгино хальслаарай. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд маш олон сонгино байх ёстой. Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Жижиглэсэн сонгиныг махтай саванд хийж тавь. Бүх зүйлийг гараараа хутгаж, мах, сонгиноо бага зэрэг үрнэ.
Алхам 5
Савны агуулгыг давсал. Мах, сонгино дээр гахайн махан хоолоо цацна. Хагархай булангийн навчийг нэмнэ. Майонезыг саванд хийж, бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 6
Тагийг нь таглаатай таглаад хөргөгчинд 2-3 цаг байлгаад махыг даршилна.
Алхам 7
Өндөр дулаан дээр ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Мах, сонгиноо хайруулын тавган дээр тавь. Галыг багасгах.
Алхам 8
Махыг бага дулаанаар шаргал хүрэн царцдас гарч ирэх хүртэл хуурна.
Алхам 9
Махаа алтан шар хүрэн болмогц хайруулын тавган дээр 0.5 аяга халуун ус хийнэ. Буцалгана, хутгана. Тагийг нь таглаатай таглаад зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 10
Махаа тавган дээр тавиад хажууд нь хачир тавина. Халуун үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
