Аарц гурилан боовны жор нь энгийн бөгөөд маш хурдан чанаж иддэг боловч амттай, амттай болдог. Найз нөхөд нь хэдэн цагийн дараа утасдаж, айлчлахаа сануулах тохиолдол байдаг бөгөөд ийм нөхцөлд хэд хэдэн хурдан жор мэдэх нь чухал бөгөөд аарцны боов бол эдгээр жоруудын нэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 500 гр. гэрийн бяслаг;
- 2 өндөг;
- 1 аяга элсэн чихэр;
- ½ халбага давс;
- 1, 5 - 2 шил гурил;
- 1, 5 халбага хүнсний сода;
- Үзэм
- хатаасан чангаанз
- самар
- ваниль
- нимбэгний хальс - заавал биш.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ааруул гурилан бүтээгдэхүүн нь маш цөөхөн бүтээгдэхүүн шаарддаг тул бэлтгэлдээ бүрэн мадаггүй зөв байдаг. Энэхүү хоолны бас нэг нэмэлт зүйл бол заримдаа ердийн хэлбэрээр уйтгартай болдог гэрийн бяслагнаас ангижрах явдал юм. Хоолныхоо төрлийг төрөлжүүлэх, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэхийн тулд цомог дээрээ “Ааруулын гурилан бүтээгдэхүүн” жорыг жороор бичээрэй.
Алхам 2
Гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, давс, сод, гурилыг холино.
Алхам 3
Хөөсөө хөөсөрч, нэгэн жигд болтол сайтар холино. Хэрэв хүсвэл нимбэгний хальс, үзэм, хатаасан чангаанз, самар, эсвэл ваниллин нэмж болно.
Алхам 4
Саванд ургамлын тосыг халааж, галыг багасгана.
Алхам 5
Пончик үүсгэх үед найрлагад заасан хэмжээнээс илүү гурил нэмэх шаардлагагүй. Аарцны бөмбөлгийг нойтон гараар эсвэл цайны халбагатай сийлэх боломжтой бөгөөд ингэснээр аарцны масс задарч унахгүй.
Алхам 6
Аарцны массыг бөмбөлөг болгон хийж, гурилаар өнхрүүлээд дотор нь үзэм, хатаасан чангаанз, самар, хальс, ваниллин нэмж хийж болно.
Алхам 7
Бөмбөгний хэмжээ нь хэтэрхий том биш, диаметр нь 3-4 см орчим байх ёстой, эс тэгвээс дунд хэсэг нь жигнэхгүй байж болно.
Алхам 8
Аарцны бөмбөлгийг аажмаар цөцгийн тосоор саванд хийж тавина.
Алхам 9
Дунд температурыг сонго, бага температурт гурилан боов удаан хугацаанд шарж, тос их хэмжээгээр шингээнэ. Хэрэв температур хэт өндөр байвал царцдас нь шаржигнах болно, цөм нь зөв жигнэх цаг хугацаа байхгүй байж магадгүй юм.
Алхам 10
Хутгах явцад гурилан боовоо алтан шаргал хүрэн болтол нь авч, илүүдэл тосыг гадагшлуулах хэрэгтэй.
Алхам 11
Дээрээс нь элсэн чихэр цацаж цацна. Хоол бэлэн боллоо, хоолны дуршил сайтай!
Дунджаар ааруул гурилан боов 30-40 минут болдог.
