Өнгөц харахад гурилан бүтээгдэхүүн нь тосонд шарсан зуурмаг төдий зүйл юм шиг санагддаг. Энэ нь мэдээжийн хэрэг үнэн, гэхдээ энэ хоолонд зориулж цөөн хэдэн хоол хийх сонголт байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг. Би танд зуслангийн бяслагаар семолина гурилан бүтээгдэхүүн хийхийг санал болгож байна. Тэд маш нарийн бөгөөд тааламжтай амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - гэрийн бяслаг - 250 гр;
- - элсэн чихэр - 6 хоолны халбаганууд;
- - давс - чимх;
- - хүнсний сод - 0.5 халбага;
- - ванилийн сахар - 20 гр;
- - улаан буудайн гурил - 2 шил;
- - семолина - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг тусад нь гүн гүнзгий саванд хийсний дараа түүнд дараах найрлагыг нэмнэ: тахианы түүхий өндөг, элсэн чихэр. Үр массыг салаагаар бутлана. Дараа нь цуу, давс, ванилийн сахар, семолина зэргээр унтрааж сод нэмнэ. Нэг төрлийн масс авах хүртэл бүх зүйлийг хутгана.
Алхам 2
Гэрийн бяслагны нэгэн төрлийн масс дээр улаан буудайн гурил нэмнэ. Эхлээд шигшүүрээр дамжуул. Холимогийг сайтар зуурч авснаар та semolina зуурмаг авах болно.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа хувааж, хэд хэдэн ширхэгийг авах бөгөөд тус бүрийг нь "хиам" болгон хуваах хэрэгтэй. Үр дүнгийн урт хэлбэрийг хутгаар тэгш хэсгүүдэд хуваана. Тус бүрийг жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно.
Алхам 4
Гүн таваг руу хангалттай хэмжээний тос хийнэ, халаана. Дараа нь зуслангийн бяслагтай бөмбөлгүүдийг дотор нь хийж шарж, шатаахгүйн тулд тал бүрээр нь жигд тараана.
Алхам 5
Semolina ааруул гурилан боов нь алтан хүрэн өнгөтэй бол тэдгээрийг арилгаж, цаасан алчуураар боож өгнө. Энэ нь илүүдэл ургамлын тосыг тэднээс зайлуулах болно.
Алхам 6
Зуурсан гурилын бөмбөлгийг мөхлөгт элсэн чихэр эсвэл нунтаг сахаранд дүрсний дараа ширээн дээр үйлчилж болно. Гэрийн бяслагтай семаль гурилан боов бэлэн боллоо!
