Амтат боов нь насанд хүрэгчид бүгдээрээ татгалзахгүй ч гэсэн хүүхдүүдэд сайхан амттан болдог. Та гэртээ амттан хийж болно.
Шоколадтай паалантай гурилан бүтээгдэхүүн нь маш их хоолны дуршилтай, амтгүй амттай байдаг. Тэдэнд зориулсан зуурмагийг дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хийсэн болно.
- 1 tbsp. гурил
- 40 гр элсэн чихэр;
- 5 гр давс;
- 7 гр хуурай мөөгөнцөр;
- 0, 5 tbsp. сүү;
- 1 өндөг;
- 20 гр цөцгийн тос;
- жүржийн хальс.
Нэгдүгээрт, гүн гүнзгий саванд элсэн чихэр, мөөгөнцөр, гурил, давс, үрж жижиглэсэн жүржийн хальстай холино. Энэ хольцонд бүлээн сүүгээ хийгээд хөөсрүүлсэн өндөгийг нэмээд орцоо сайтар холино. Дараа нь зуурмаг дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмээд 5-7 минутын турш зуурна. Үүний дараа 20 минут байлгаад дахин зуураад 10 минут байлгана.
Одоо та боов хийж эхэлж болно, ингэснээр бэлэн зуурмагаас бага зэрэг чимхээд, хиамандаа хийж өнхрүүлэн уут хийх хэрэгтэй. Энэ нь яг зуурсан гурилнаас гурилан боов хийх хэрэгтэй болно.
Та бүтээгдэхүүнийг сайтар халаасан ургамлын тосонд гүн хайруулын тавган дээр шарах хэрэгтэй бөгөөд тэд алтан өнгөтэй болоход бэлэн болно. Халуун гурилан боовыг цаасан алчуур дээр хөргөнө.
Амтат цагиргууд хөрж байх үед та шоколадан мөстлөг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнд:
- 2, 5 tbsp. л. сүү;
- 50 гр хар шоколад.
Жижиг саванд сүү, шоколадыг нэгтгэж, усан ваннд хийж, байнга хутгаж, массыг нэгэн төрлийн байдалд оруулна. Мөхөөлдөсөөр гурилан боовоо тосолж хөргөгчинд 20 минут байлгаад цай эсвэл кофегоор үйлчилнэ.
