Тэр болгонд би шинэ жилийн ширээнд зориулж шинэ, амттай хоол хийхийг хүсдэг. Санал болгож буй tartlets нь шинэ дүрд тоглох бөгөөд Оливье салат нь уламжлалыг хадгалахад тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - цөцгийн тос - 250 гр;
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - улаан буудайн гурил - 2 шил;
- - давс - 1 tsp;
- - жигд нунтаг - 1 tsp
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - тахианы өндөг - 3 ширхэг.
- - чанасан хиам - 300 гр;
- - төмс - 2 ширхэг;
- - даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
- - лаазалсан вандуй - 1 лааз;
- - майонезаас - амсах болно;
- - давс - заавал биш.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Tartlet зуурмагийг бэлтгэ. Хуурай найрлагыг гүн гүнзгий саванд холино. Цөцгийн тос, өндөгийг тус тусад нь саванд хийж, дараа нь хуурай хольцтой холино. Зуурсан гурил зуурсны дараа гялгар уутанд хийнэ. Зуурмагийг сэрүүн газар 1 цаг байлгана.
Алхам 2
Хатуу чанасан өндөгийг салатанд буцалгана. Төмстэй ижил зүйлийг хий. Хөргөсөн хоолыг бүрхүүл, арьснаас чөлөөлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хиам, даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих, төмс, өндөгтэй холино.
Алхам 3
Үлдсэн зуурсан гурилаа 0.5 см-ээс ихгүй давхаргад хийнэ. Зуурмагийн хэсгүүдийг маффинны аяганд тохируулан хайчилж ав. Хэсэг бүрийг хэвэнд тарааж, дээрээс нь хуурай вандуй цацна.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад, tartlets бүхий жигд хуудсыг тавь. 15-17 минутын турш тав тухтай хоолыг жигнэх. Талх нарийн боовыг гаргасны дараа хуудсан дээр хөргөнө, дараа нь хэлбэр, вандуйнаас чөлөөлнө.
Алхам 5
Баярын өмнөхөн салад хийх бүх найрлагыг холино. Тартлетуудыг оливын салатаар дүүргээд чимэглээд ширээн дээр тавина.
