Оливьегүйгээр шинэ жил гэж юу вэ? Түүний жор нь энгийн бөгөөд ихэнх хүмүүст танил юм. Гэхдээ олон янз байдлыг хүсдэг хүмүүст 5 төрлийн дүүргэгчийн сонголттой салатны жор ашигтай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Төмс - 10 дунд төмс
- Лууван - 5 дунд лууван
- Тахианы өндөг - 10 ширхэг;
- Чанасан хиам - 150г (сонголт 1);
- Үхрийн мах чанасан хэл - 150г (сонголт 2);
- Улаан давсалсан загас (хулд, хулд, хулд загас гэх мэт) - 150г (сонголт 3);
- Тахианы мах, цацагт хяруулын чанасан булан - 150г (сонголт 4);
- Чанасан үхрийн мах - 150г (сонголт 5);
- Даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - 5 дунд өргөст хэмх
- Лаазалсан ногоон вандуй - 5 халбага;
- Майонезаас (илүү зохимжтой гар хийцийн) - 500г;
- Амт нь давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд салатыг багасгах хүртэл хөргөнө. Төмс, лууванг сайтар угааж цэвэрлээрэй, гуужуулж авалгүй давстай усанд буцалгана. Лууван, төмс хоол хийхэд өөр цаг хугацаа шаардагддаг гэдгийг санаарай, хэрвээ та хамтдаа чанаад байвал хутгаа ашиглан бэлэн байдлаа шалгаж, чанаж болгосон зүйлээ даруй гаргаж аваарай.
Алхам 2
Өндөг чанасан чанасан буцалгана. Энэ нь буцалж буй усны дараа та тэдгээрийг 7 минутаас хэтрэхгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой бөгөөд энэ хугацаа өнгөрсний дараа тэр даруй хүйтэн ус хийнэ гэсэн үг юм.
Алхам 3
Чанасан ногоо, өндөгийг өрөөний температурт хөргөөд орхиод хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 4
Хиам, мах, загасны хоол хийх - худалдаж авах, буцалгах, давс, жижиг шоо болгон хувааж, хөргөгчинд үйлчлэх хүртэл тусдаа саванд хадгална. Хэрэв зочид олон байвал та салатны янз бүрийн хувилбаруудыг нэн даруй үйлчилж болно, гэхдээ нэг зүйлийг сонгож, бусад сонголтыг бусад өдрүүдэд үлдээх нь дээр. Та зөвхөн хамгийн их таалагдсан дүүргэгчийг сонгож болно, гэхдээ дараа нь хэмжээг нь тохируулна уу.
Алхам 5
Хөргөсөн төмс, лууван, өндөгийг жижиг шоо болгон хувааж, хольж хөргөгчинд хадгална.
Алхам 6
Үйлчлэхээс 1 цагийн өмнө бид ургамлын хольцын 1/5 хэсгийг гаргаж аваад тэнд гол найрлага болох хиам, мах эсвэл загасыг нэмнэ. 1 даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, ногоон вандуй нэмнэ. Бүх зүйлийг майонезаас холино. дахин холино, шаардлагатай бол давс. Дашрамд хэлэхэд, гар хийцийн майонезаас хийх жорыг "Гэрийн майонезыг хэрхэн хурдан хийх вэ" гэсэн нийтлэлийг үзнэ үү.
Алхам 7
Үүнтэй адил бид бусад бүх сонголтуудыг хурдан хугацаанд бэлтгэж үйлчилдэг.
Оливье хувилбарыг бага зэрэг давсалсан загастай хамт хийж үзэхээ мартуузай - даршилсан ногоо, майонезаас сайн зохицдог.
