Өөр өөр амт, бүтэцтэй хоёр бүтээгдэхүүнийг хослуулсан гайхалтай, амттай хоол. Тахианы мах, үхрийн ширхэгтэй махыг татсан мах болгон бутлахад хүрэхэд таатай мэдрэмж төрүүлдэг. Энд байгаа мах бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг бөгөөд нэгдмэл байдаггүй. Хоёр өнгөт үхрийн мах, тахианы мах хүйтнээр өнхрөх нь олон хүнд таалагддаг боловч үүнийг халуунаар нь ашиглах нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ургамлын тос;
- - чинжүү;
- - давс - 2/3 tsp;
- - гахайн өөх - 200 гр;
- - тахианы хөх - 500 гр;
- - үхрийн целлюлоз - 800 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхний арьсыг аваад ясыг нь хайчилж ав. Мах, өөх тосыг мах бутлуураар дамжуулна. Чинжүү, давс нэмээд сайтар хутгана.
Алхам 2
Махаа 1 см зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Бага зэрэг цохиж, зүсмэлүүдийг ширээн дээр тавиад бага зэрэг давхцана. Та нэг төрлийн хатуу давхарга авах болно.
Алхам 3
Өмнө нь бэлтгэсэн татсан тахиа, гахайн махыг жигд давхаргад тараана.
Алхам 4
Махыг сарниулахгүйн тулд өнхрүүлээд зөөлөн өнхрүүлээрэй. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг 3 давхаргад хийж, ургамлын тос асгаж, дотор нь өнхрүүлээд тавь. Дээрээс нь өнхрүүлээд тосоор тосолно. Нүхгүй байхын тулд тугалган цаасыг боох шаардлагатай. Цүнхийг тавиур дээр байрлуул.
Алхам 5
Шарах шүүгээгээ 220оС-т халаагаад зуухаа тавиад 1 цаг 10 минут жигнэнэ. Дараа нь хоёр өнгийн өнхрүүлгийг гаргаж, тугалган цаас нээхгүйгээр дээд талыг нь хоёр цайны алчуураар хучна. Энэ хэлбэрээр 20 минутын турш үлдээгээрэй.
Алхам 6
Дараа нь тугалган цаасаа нээгээд өнхрүүлээд зүсээд хуваа. Өнхрөх хэсгүүдийг тавган дээр тавиад үйлчил.
