Канап бол зуушаар үйлчилдэг жижиг сэндвич юм. Тэд ихэвчлэн сүнсийг дагалддаг бөгөөд оройн хоолны өмнө үйлчилдэг. Төрөл бүрийн мини сэндвичүүд найрын гол хоол болоход тусгай канапе үдэшлэгүүд байдаг. Олон давхаргын бүтээгдэхүүнийг найдвартай хадгалдаг хуванцар шорлогоор халхавчаа бэхлэх нь тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - талх;
- - бяслаг;
- - чидун;
- - том усан үзэм;
- - жижиг төмс;
- - цөцгийн тос;
- - оливын тос;
- - давс;
- - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
- - шанцайны ургамал навч;
- - усан үзэм;
- - жижиглэсэн мах;
- - утсан хулд;
- - гэрийн бяслаг;
- - цөцгий;
- - яншуй, dill;
- - шинэхэн лаврын.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Канапесыг ямар ч бүтээгдэхүүнээс хийж болно. Суурь нь талх, жигнэмэг, choux эсвэл богино боовны нарийн боов, бин, мини-пуддинг, жижиглэсэн ногоо, бяслаг байж болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг тавиур, аяга тавган дээр тавьдаг бөгөөд хавтан бүр дээр канапийн хэд хэдэн сонголтыг цуглуулах нь дээр тул найрлага нь илүү дэгжин харагдана.
Алхам 2
Хуурай цагаан дарстай төгс хослуулсан энгийн бяслаг, сонирхогчийн канапе хийж үзээрэй. Хагас хатуу маасдам бяслагыг шоо болгон хуваа. Шорлог дээр хоншоортой чидун, бяслагны шоо, дэлбээ хэлбэртэй хагасаар нугалсан чанаагүй утсан сонирхогчийн нимгэн хуванцар, бас нэг бяслагны шоо тавина. Та бас бяслаг куб, том ногоон эсвэл хар усан үзэм зэргийг нэгтгэсэн канапесын өөр хувилбарыг хийж болно.
Алхам 3
Жижиг залуу төмсийг сонгоод давсалсан усанд буцалгана. Төмсийг бүлээн хэвээр байхад хэсэг болгон хувааж, чидун жимсний тосоор дусааж, нилээд жижиглэсэн яншуй цацна. Гурван төмсний зүсмэлийг шорлогоор хийж, яншуйгаар чимэглээрэй.
Алхам 4
Хатуу гурилнаас том гоймонгийн хальсыг давсалсан усанд буцалгаж, коланд дээр хаяж, хайлсан цөцгийн тосоор цацаж, нилээд сараалжтай бяслагаар цацна. Далайн хясааг шорлог дээр чавхдас, дээр нь махлаг улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хийж, канавесыг лаврын навчаар чимэглээрэй.
Алхам 5
Цэцэгт байцаагаа маш жижиг баг цэцэгтэй болтол нь задалж, цуу нэмж давсалсан усанд буцалгана. Жижигхэн хулууны хагасыг сонирхогчийн туузаар боож, шорлог дээр утас хийгээд байцаа нэмнэ. Амталсан оливын тосыг хальсан дээр дуслаарай.
Алхам 6
Үхрийн махыг өндөг, давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүүтэй холино. Махны массаас жижиг махан бөмбөлгийг өнхрүүлэн 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд шарна. Махны бөмбөгийг хөргөгчинд хадгална. Улаан, шар Болгарын чинжүүг угааж, хуваалт, үрнээс нь цэвэрлээрэй. Чинжүүгээ дөрвөлжин хэрчинэ. Шорлог дээр махан бөмбөлгийг чавхдас, өнгөлөг чинжүү дөрвөлжин, шанцайны ургамал навчаар солино. Үйлчилж байхдаа усан цөцгийн тосоор чимэглээрэй.
Алхам 7
Цагаан шарсан талхны зүсмэлүүдээс царцдасыг таслан авч, үйрмэгийг нь дөрвөлжин болгон хуваа. Зөөлөн зуслангийн бяслагыг нилээд жижиглэсэн яншуй, дилл, давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү, цөцгийтэй хос халбагаар холино. Нэг халбага аарцны хольцыг утсан хулд загасны нимгэн зүсмэл дээр хийж, загасаа өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Шорлог дээр хулд загас, шанцайны ургамал, талхны дөрвөлжинг зүүнэ.
