Амралтын өдрийн өглөө эдгээр боовыг хийж, хайртай хүмүүсээ шанцайн толгой эргэх үнэрээр сэрээгээрэй!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- Сүү - 250 мл;
- Өндөг - 1 ширхэг;
- Хайлсан цөцгийн тос - 1/3 аяга;
- Ус - 3 хоолны халбаганууд;
- Ваниллин - хутганы үзүүр дээр (эсвэл ванилийн сахарын багц);
- Гурил / с - 3 ба 1/3 аяга;
- Давс - 3/4 tsp;
- Элсэн чихэр - 3 халбага (зөгийн балыг ашиглаж болно);
- Хуурай мөөгөнцөр - 2 tsp
- Дүүргэлтийн хувьд:
- Нишин элсэн чихэр - 1 аяга
- Шанцай - 4 халбага;
- Цөцгийн тос (өрөөний температур) - 3 халбага
- Шилний хувьд:
- Нунтаг сахар - 3/4 аяга;
- Ванилийн сахар / ханд - 1/2 tsp;
- Сүү - 4 tsp;
- Цөцгий бяслаг "Mascarpone" - 2 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид мөөгөнцрийн зуурмагийг тавьдаг. Нэгдүгээрт, бид дулаан (халуун биш!) Сүү, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн хагасаас зуурсан гурил хийж, дулаан газар 15 минут байлгана, ингэснээр мөөгөнцрийн "хөөс" болно. Бусад бүх найрлагыг нэмээд сайтар холино. Бид дулаан газар 1, 5 цагийн турш явна (40 градусын зууханд асаах боломжтой).
Алхам 2
Гурилтай гадаргуу дээр 5 мм-ийн өндөртэй давхаргад гарч ирсэн зуурсан гурилаа тавина. Зөөлөн цөцгийн тосоор тослох. Шанцайг нишингийн сахартай хольж зуурмаг дээрээ жигд тараана. Өнхрүүлээд өнхрүүлээд кастер болгон хувааж, жигд цаас дээр хийж, 40 минутын турш бүлээн зууханд хийнэ. Тэдгээрийн хэмжээ дор хаяж 1.5 дахин нэмэгдэх ёстой.
Алхам 3
190 градусын турш 15 - 20 минутын турш жигнэх боловч бүх зүйл таны зуухнаас хамаарна: бор болонгуут нь ав.
Алхам 4
Мөстлөгийн хувьд бүх найрлагыг нь хольж, бүлээн боовоо түрхэхэд хангалттай. Бага зэрэг хөргөөд үйлчил! Цайгаа сайхан идээрэй!
