Donuts бол залуу, гэрийн эзэгтэйн хувьд ч бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй амттай, хурдан шатаасан бүтээгдэхүүн юм. Шанцай, гурилан боов, эсвэл эрт дээр үед нэрлэдэг байсан бол бялуу нь халуун ногоотой, маш анхилуун үнэртэй байдаг.
Хоол хүнс бэлтгэх
Шанцай гурилан боов хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 350 гр улаан буудайн гурил;
- 100 гр бор элсэн чихэр;
- 1 өндөг;
- 500 мл ургамлын тос;
- 100 мл kefir;
- 20 гр цөцгийн тос;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- 1 tsp газрын шанцай;
- ½ цайны халбага задийн самар;
- чимх давс.
Шанцай гурилан боовыг хоол хийх
Дунд зэргийн саванд хүрэн чихрийн өндөгийг гараараа хумсаар цохино. Үргэлжлүүлэн цохихдоо өрөөний температурт шаардлагатай хэмжээний kefir нэмнэ. Дараа нь усан ваннд эсвэл бага дулаанаар хайлуулсан цөцгийн тос нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино.
Гурил, жигд нунтаг, шанцай нунтаг, задийн самар, давсыг тус тусад нь саванд хийж холино. Хуурай орцыг хутгаж өндөг, цөцгийн тос, kefir хольц дээр нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад 0.5 см зузаан давхаргад хийнэ.
Зуурсан гурилан дээрээс дугуйлан хайчилж, дунд нь жижиг ховилтой болгоно. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, дотор нь хийсэн гурилан боовыг хоёр тал дээр нь хуурна. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд шанцай гурилан боовыг цаасан алчуур дээр тавь. Та үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэг дээр элсэн чихэр цацаж болно.
Шанцай боов бэлэн боллоо!
