Амттай амттанг гэртээ болон ердийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэж болно. Жишээлбэл, эдгээр нь Колумбын эрдэнэ шишийн будаатай бялуу юм. Би тэднийг хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 125 гр;
- - гахайн өөх - 125 гр;
- - элсэн чихэр - 180 гр;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - эрдэнэ шишийн гурил - 250 гр;
- - улаан буудайн гурил - 250 гр;
- - ургамлын тос - 2-3 хоолны халбаганууд;
- - сүү - 1 шил;
- - ваниллин - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тос, 150 грамм элсэн чихэр, гахайн өөхийг саванд хийнэ. Энэ массыг галд хийж хайлуулна. Уг процедурын дараа бага зэрэг хөргөнө, дараа нь шигшүүрээр дамжуулж гурил хийгээд 2 өндөг хийнэ. Холимогийг маш сайн хутгана. Тиймээс та ирээдүйн бялуунд зуурсан гурил хийсэн. Үүнийг алчуур эсвэл амны алчуураар хучиж, өрөөнд нэг цаг орчим байлгана.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилаа бага зэрэг зуураад, хэмжээ, хэлбэрийн хувьд тахианы өндөгтэй төстэй жижиг хэсгийг нь чимхэж ав. Алгаа тосоор тослох замаар хийх нь илүү тохиромжтой байдаг. Үүссэн хэлбэрийн төвд хуруугаараа жижиг ховил хий. Дараа нь тос түрхсэн жигд хуудсанд шилжүүлнэ. Үүнийг бүх туршилтаар хий.
Алхам 3
Зууханд 170 градусын температурт халаасны дараа ирээдүйн Колумбын бялууг хагас цагийн турш жигнэхийн тулд тэдгээрийг алтан алтан царцдасаар бүрхсэн байх ёстой.
Алхам 4
Амттаныг жигнэх зуур ванилийн соусаа хийж идээрэй. Үүнийг хийхийн тулд үлдсэн өндөгийг хагалж, цагааныг шараас ялгаж авна. Үлдсэн мөхлөгт элсэн чихэртэй хоёр дахь хэсгийг нь хольж сайтар цохино. Сүүгээ гал дээр тавиад буцалгана. Энэ нь болмогц массын үлдсэн хэсэгт хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Үр хольцыг өтгөрч эхлэх хүртэл усан ваннд халаана. Тэнд ваниллин нэмээд холино.
Алхам 5
Хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүний дээр хөргөсөн ванилийн соусыг халбагаар хийж, хуруугаараа хийсэн нүхэнд халбагаар хийнэ. Хэрэв хүсвэл хатаасан жимсээр чимэглээрэй. Колумбын эрдэнэ шишийн боов бэлэн боллоо!
