Оливье салат бол баяр ёслолын хамгийн дуртай зочин юм. Мэдээжийн хэрэг Шинэ жилийн цэс нь үүнийг хийхгүйгээр хийхгүй. Энэхүү хоол нь нэгээс олон үеийнхний сонгосон хөгшрөлтгүй сонгодог төрөл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - чанасан төмс (5 ширхэг),
- - тахианы өндөг (5 ширхэг),
- - чанасан хиам (300 гр),
- - даршилсан өргөст хэмх (хэмжээнээс хамаарч 3-5),
- - лаазалсан ногоон вандуй (1 лааз),
- - чанасан лууван (3-4 ширхэг),
- - майонезаас (100 мл),
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсанд чанаж болгосон болтол нь чанаад луувантайгаа адилхан хийгээрэй. Хүнсний ногоо бүрэн хөрч, жижиг пропорциональ хэсгүүдэд хувааж авахыг бид хүлээж байна.
Алхам 2
Тахианы өндөгийг буцалж буй усанд 10 минутын турш чанаад, хөргөнө, хальслаад маш нарийн хэрчинэ, эсвэл сэрээгээр зуурна.
Алхам 3
Бид бас даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмхийг жижиг дөрвөлжин хэрчинэ. Тэднээс илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд агуулгыг хэдэн минутын турш цаасан алчуур дээр тавина.
Алхам 4
Буцалсан хиамыг шоо болгон хувааж ав. Сонгодог Оливьегийн хувьд Докторын хиам хамгийн тохиромжтой байдаг. Салатны калорийн хэмжээг багасгах шаардлагатай тохиолдолд хиамны оронд туранхай үхрийн мах хэрэглэж болно.
Алхам 5
Бид бэлтгэсэн бүх найрлагыг салат саванд хийж, лаазалсан ногоон вандуй нэмээд лаазнаас давсны уусмалд хадгалсан шингэнийг шавхаж авсны дараа. Найрлагыг нь бутлахгүйн тулд салатыг сайтар хутгана. Майонезаас давс нэмээд амсах болно.
Алхам 6
Бид салатаа сайн шингээж авахын тулд хөргөгчинд нэг цаг эсвэл хагас цаг байлгана. Бэлэн цагиргийг ашиглан бэлэн хоолыг аяга тавган дээр тавина. Салатыг яншуй, эсвэл dill-ээр чимэглээд үйлчил.
