Бууцай нь маш эрүүл гэдгийг мэддэг. Тиймээс би талхыг нэмсэн хоол хийхийг санал болгож байна. Энэ хоол нь маш сонирхолтой амттай болсон.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 250 гр;
- - ус - 130 мл;
- - хуурай мөөгөнцөр - 6 гр;
- - чидун тос - 30 гр;
- - давс;
- - амтлагч;
- - хуурай dill - 1 халбага;
- - ногоон сонгино - 1 халбага;
- - хөлдөөсөн бууцай - 50 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бууцайгаа хөлдөөгчнөөс гаргаж авсны дараа дараах зүйлийг хийгээрэй: гэсгээгээд дараа нь устай саванд хийгээд чанаж болтол буцалгана. Буцалсан бууцайгаа уснаас гаргаж аваад сайтар шахаад дараа нь түр хойш тавь.
Алхам 2
Тусдаа гүн гүнзгий саванд дараахь зүйлийг нэгтгэнэ үү: улаан буудайн гурил, хуурай мөөгөнцөр, ус, давс, хутга, нилээд жижиглэсэн чидун жимсний тос, ногоон зэргийг өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Дээрх бүх найрлагыг сайтар хольж хутгасны дараа жижиглэсэн бууцай нэмнэ. Хэрэв хүсвэл хольцыг ямар ч амтлагчаар амтлана. Үр массыг гөлгөр болтол зуурсны дараа та бууцай талханд зуурмаг авах болно. Хэмжээ нь эх хэмжээнээс 2 дахин их болтол өрөөний температурт байлгана.
Алхам 3
Юуны өмнө боссон зуурсан гурилаа гараараа сайтар зуурч, дараа нь үүнээс тэнцүү хэсгүүдийг хавчаарлаарай. Тэд тус бүрийг бөмбөг хэлбэрээр эсвэл бялуу хэлбэрээр хэлбэржүүлнэ.
Алхам 4
Тахианы өндөгийг тусад нь зодож, зуурсан гурилнаас үүссэн бялууг гадаргуу дээр нь жижиг хэрчсэний дараа тос түрхэнэ. Энэ хэлбэрээр ирээдүйн бууцай талх өрөөний температурт 20 минут зогсож байх ёстой.
Алхам 5
Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тавиад зуух руу илгээж, 200-220 градусын температурт 20 минут орчим жигнэнэ. Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргасны дараа дээрээс нь алчуураар хучна. Хэрэв хуурай гарч ирвэл усаар бага зэрэг норгоно. Бууцай талх бэлэн боллоо!
