Бууцай нь хамгийн эрүүл хоол хүнсний нэг юм. Витамин, төмрийн нэгдлийн агууламжийн хувьд үүнтэй дүйцэх зүйлгүй. Бууцайны сонгодог жоруудын нэг бол бууцайтай омлет юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 600 гр бууцай
- 1 tbsp ургамлын тос
- хагас сонгино
- 400 гр төмс
- 10 гр цөцгийн тос
- 125 мл. төмсний сүү ба
- 100 мл омлет сүү
- 6 өндөг
- 20 гр маргарин
- давс
- чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд шинэхэн бууцай авах нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ танд байхгүй бол хөлдөөсөн хоол хийж болно.
Алхам 2
Бууцайны шинэ навчийг урсгал усаар сайтар зайлж, алчуураар хатаана. Хөлдөөсөн бууцайг гэсгээж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
Алхам 3
Төмсийг хальсалж, талыг нь хувааж, давсалсан усанд чанаж болгоно.
Алхам 4
Сонгинооо жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд алтан хүрэн болтол нь хуурна. Хайруулын тавган дээр бууцай нэмж, навч нь тасралтгүй нэг массаар унах хүртэл үргэлжлүүлэн шарна. Давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 5
Төмсөө шавхан зайлж, няцалж аваад төмсөө бүлээн сүүгээр нухна.
Алхам 6
Өндөгийг сүүтэй хольж, давс, чинжүүтэй холино. Өндөгний массаас омлетыг хуурна.
Алхам 7
Дулаан тавгаа аваад дээр нь гурван ижил бууцай, нухсан төмс, омлет тавь.
