Зуны оргил үед олон гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд даршилсан ногоо бэлтгэдэг. Гэхдээ заримдаа зуны улиралд шинэхэн ногооны оронд давслаг хувилбар хүсдэг. Энэ тохиолдолд даршилсан ногоо хамгийн тохиромжтой байдаг. Тэдгээрийг хоол хийх нь лийр бүрхүүлтэй адил амархан бөгөөд 3-5 хоногийн дараа тэдгээрийг жишээ нь шарсан төмсөөр үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - интоорын улаан лооль 300 гр
- - шинэ өргөст хэмх 300 гр
- - Болгарын чинжүү 300 гр
- - сонгино 200 гр
- - 6 хумс сармис
- - dill
- Маринад:
- - ус 1 л
- - давс 2 tbsp. халбага (слайдгүй)
- - элсэн чихэр 2 tbsp. халбага (слайдгүй)
- - цуу (9%) 6 tbsp. халбага
- - хар чинжүү 8 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоо тайрах: өргөст хэмх - зүсмэлүүд, Болгарын чинжүү (эхлээд үрийг нь арилгана) - жижиг хэсэг, сонгино - дунд хэмжээний цагираг, сармис - нимгэн зүсмэлүүд. Бид интоорыг нэг хэсэг болгон үлдээдэг.
Алхам 2
Диллийг нилээд цавчих.
Алхам 3
Хүнсний ногоог шилэн саванд даршилна. Тэд сайтар зайлж, хатаасан байх ёстой. Нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй.
Алхам 4
Сав бүрийн ёроолд сонгино, сармисаа тавь.
Алхам 5
Дээрээс нь санамсаргүй дарааллаар интоорын улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү байрлуул.
Алхам 6
Бүх ногоогоо диллээр хучна.
Алхам 7
Маринад хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд нэг литр усанд давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмээд буцалгана. Маринадыг 3-5 минутын турш буцалгана.
Алхам 8
Үүссэн халуун шөлтэй хүнсний ногооны шилийг асгаж, тус бүр 2 хоолны халбагын цуу нэмнэ. Тагийг сайтар хааж, хөргөнө.
Алхам 9
Маринадтай савыг бүрэн хөргөхөд хөргөгчинд 3-5 хоног байлгана. Үүний дараа хүнсний ногооны хоолны дуршил бэлэн болсон тул та ширээн дээр үйлчилж болно.
