Энэхүү хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан бүрэн бөгөөд эрүүл оройн хоол юм. Энэ нь шатаасан ногоо, тахианы мах ихтэй тул шарсан махыг амттай, дүүргэж, хялбар болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 улаан лооль;
- - 2 хаш;
- - 3 улаан чинжүү;
- - 300 гр тахианы булан;
- - улаан сонгины толгой;
- - амсах чидуны тос;
- - давс, хар чинжүү;
- - шинэхэн розмарин хавчих.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх хүнсний ногоог жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Тендер хүртэл жигнэх боловч эвдэрч эхэлнэ. Дараа нь аваад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, тахианы буланг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хамгийн бага хэмжээгээр оливийн тосоор жигнэнэ. 10 минутын дараа махыг саванд хийж, дээр нь жижиглэсэн бүдүүн улаан сонгино нэмнэ.
Алхам 3
Улаан лооль, Болгарын чинжүүг хальсалж, дараа нь хаштай хамт том шоо болгон хуваа. Мах, давс, чинжүүтэй жигнэмэг дээр хүнсний ногоо нэмнэ.
Алхам 4
Савыг удаан гал дээр хийж, бүх зүйлийг өөрийн жүүсээр хийж, сонгино зөөлрөх хүртэл буцалгана. Дараа нь розмарин цацаж, хутгаж, үйлчил.
