Нууцтай Улаан өндөгний баяр нь ширээний жинхэнэ чимэглэл болно, энэ нь маш амттай, зөөлөн, зүгээр л амандаа хайлдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг өөх тос бяслаг;
- - 400 гр цөцгийн тос;
- - 10 ширхэг. чанасан өндөг (шар);
- - 300 гр элсэн чихэр;
- - 3-4 цайны халбага өтгөрүүлсэн сүү;
- - 300 гр цөцгий (35%);
- - 1 шоколадтай өндөг ("Kinder Surprise");
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аарцыг самбай уутанд хийж, сэрүүн газар аяганы дээгүүр 12 цагийн турш өлгөж, шар сүүний гаралтыг гадагшлуулна.
Бяслаг бяслагыг амны алчуураас гаргаж аваад, шигшүүрээр нь шар тосоор үрж арчина.
Алхам 2
Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй холигчоор хөөсөрөөд дээр нь ааруул дээр нэмээд сайтар хутгана.
Аарцны масс дээр сэвсгэр хөөсөөр цөцгий нэмээд бүгдийг нь сайтар нухаад 1 халбага тавина. Үр хольцын халбага.
Алхам 3
Улаан өндөгний баярыг амны алчуурт шилжүүлж, өлгөөтэй үзүүрүүдийг зангидаж, хүйтэн газар 3-4 цаг өлгө.
Алхам 4
Хойшлуулсан аарцны массыг 1 цайны халбага өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, шоколадны өндөгний хоёр талыг гаргаж авсан цөцгийтэй хольж дүүргэ. Улаан өндөгний баярыг самбайгаас чөлөөлж, ёроолд нь сэрээ (хутга) дарж, шоколадны өндөг оруулна.
Алхам 5
Улаан өндөгний баярын ёроолыг олборлосон массаар тэгшлээд, хөгц (пасочна) руу шилжүүлж, хүйтэнд 7-8 цаг байлгана.
Улаан өндөгний баярыг үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүгээр чимэглээрэй.
