Энэхүү жороор Христийн амилалтын баярын гэрийн бяслагны амтыг кокос, хан боргоцойны чамин ноотуудтай хамт тоглодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 700 гр хэвний хувьд:
- - Өөх тосны бяслаг - 700 гр;
- - шар - 4 ширхэг;
- - Нунтаг сахар - 200 гр;
- - Кокосын тос - 50 мл;
- - Цөцгийн тос - 60 гр;
- - Шинэ хан боргоцой - 400 гр;
- - Эрдэнэ шишийн цардуул - 20 гр;
- - Элсэн чихэр - 100 гр;
- - Кокосын целлюлоз - 40 гр;
- - бүйлс - 40 гр;
- - Рум - 2 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хан боргоцойноос эхэлье. Цэвэрлэсэн массыг хоёр хэсэгт хуваана. Эхнийх нь холигчоор цэвэрлээд, цардуулаар исгэнэ. Хоёр дахь хэсгийг нь жижиг шоо болгон хайчилж, жижиг саванд 100 г элсэн чихэр асгаж, бага зэрэг усаар дүүргээд гал дээр тавь. 10 минутын турш хооллоорой эсвэл илүүдэл чийг үлдэхгүй болтол хооллоорой. Бэлэн хан боргоцойн хэсгүүдийг colander-д хийнэ.
Алхам 2
Жижиг саванд шар нунтаг элсэн чихэрээр нунтаглана. Цөцгий, ромыг асгаж, савыг чимээгүй буцалж буй усан ваннд хийж, заримдаа хутгана. Бид угаалгын өрөөнөөс зайлуулж, өтгөрч эхэлмэгц дахин нэг, хоёр минутын турш хутгана. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 3
Кокосын целлюлозыг нилээд цавчих ба бүйлсийг цавчих. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулна. Гэрийн бяслагыг шахаж, шигшүүрээр хоёр удаа үрж илүү агаартай болгоно. Аарцанд хайлсан цөцгийн тос, хөргөсөн өндөгний цөцгий нэмнэ. Усанд дүрэх холигчоор бүх зүйлийг цохино.
Алхам 4
Хан боргоцой, бүйлсний самартай кокос нэмнэ. Бөглөөг жигд тарааж байхаар хутгана.
Алхам 5
Улаан өндөгний хөгцийг чийгтэй самбайгаар доторлоорой. Бид үүндээ аарцны массыг тарааж өгдөг. Бид самбайны ирмэгийг дотогшоо ороож, дээр нь таваг, дээр нь ачаа тавьдаг. Бид үүнийг шөнийн турш хөргөгчинд илгээдэг. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Улаан өндөгний баяр!
