Тахианы махан булангийн хоол манай ширээн дээр бараг өдөр бүр зочин болдог. Эдгээр нь тахианы шөл, Киевийн хэв маягийн котлет, жигнэмэг, шарсан тахиа, бүх төрлийн шарсан төмс юм. Тахианы махны олон төрлийн жорыг хямд, туранхай, хямд үнэтэй хоолны махны эрэлт ихээр шаарддаг. Энэ мадаггүй зөв бүтээгдэхүүнээс өөр ямар хоолыг та бодож болох вэ? Тахианы махыг тугалган цаасаар хийсэн боловч өвөрмөц, тансаг амтаараа ялгардаг боловч үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг эзэмшиж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 6 ширхэг тахианы хөхний булан
- ¾ шилэн майонезаас
- ¼ Дижон гичийн шил
- ¼ аяга 20% цөцгий
- давс
- амт нь халуун ногоо
- ногоон
- интоорын улаан лооль - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангаа сайтар угааж, хавтгай хэлбэртэй болгоод цаасан алчуураар хатаана. Булангаа давс, хэрвээ хүсвэл чинжүүгээр бага зэрэг үрнэ.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Бүх жигд хуудсыг тугалган цаасаар бүрхэнэ. Тугалган цаасыг цэвэршүүлсэн ургамлын тос эсвэл хайлсан цөцгийн тосоор самна. Тахианы махны буланг бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
Алхам 3
Майонез, гич, цөцгий зэргийг тусдаа саванд сайтар холино.
Алхам 4
Үүссэн майонезаас соусыг булан бүрт байрлуулна.
Алхам 5
Тахианы махны буланг өөр нэг том тугалган цаасаар хучих. Бүрэн суусан болтол тугалган цаасны ирмэгийг хооронд нь зөөлөн өнхрүүл.
Алхам 6
Тахианы мах дуустал 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Sauce нь жигд хуудсан дээр нэвчихгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 7
Олон тооны ургамал эсвэл интоорын улаан лоолийн хамт чимэглэсэн халуунаар үйлчил.
