Та нүүрсэн дээр … алчуураар мах чанаж байсан уу? Гэхдээ Колумбид энэ нь хоол хийх хамгийн түгээмэл арга юм. Хамгийн бага найрлагатай бол та гайхалтай амттай, зөөлөн, анхилуун үнэртэй хоол авах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 нэгжийн хувьд:
- - Үхрийн махны 525 гр;
- - 3 tbsp. том давс;
- - 1, 5 tbsp. хатаасан орегано.
- - даавуун алчуур 40х40 см;
- - татлага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хаягдал даавуун алчуурыг хүйтэн усанд сайтар норгоод сайтар шахаж бэлтгэ. Мэдээжийн хэрэг, та хуучин алчуур хэрэглэж байгаа ч гэсэн цэвэрхэн байх ёстой!
Алхам 2
Алчуураа задлаад дээрээс нь 3 аяга том эсвэл дунд зэргийн давс цацна. Давсыг жигд жигд: давхарга жигд байх ёстой! Дээрээс нь хатаасан орегано цацаж цацна.
Алхам 3
Бэлтгэсэн алчуурын нэг үзүүрт үхрийн махны зөөлөн мах хийж өгөөрэй. Махыг дугтуйтай төстэй даавуугаар боож өгнө. Дугтуйг чанаж хийсэн twine-ээр бэхлээд халуун нүүрсэн дээр тавь. Тал бүр дээр 15 минутын турш хооллоорой. Та бас хий ашиглан хоолоо хийж болно. Хэрэв алчуур шарж эхэлбэл зүгээр, үргэлжлүүлээрэй.
Алхам 4
Бэлтгэсэн махаа 2-3 минутын турш "амрааж" байлгаад л дараа нь алчуураа дэлгэнэ. Энгийн шүүслэг мах бэлэн боллоо! Үүнтэй адил эсвэл дуртай соустай хамт үйлчилж болно!
