Талх муухай амттай юу? Зарим хүмүүс хивэг шиг, бусад нь Бородинский дуртай байдаг, гэхдээ ер бусын амт нь удаан хугацааны туршид талх нарийн боовны зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулах сонирхолтой төрөл зүйл байдаг.
Латвийн хөх тарианы талх
Хуучин Рига хотын нарийхан гудамжаар ходоодоо хоосон алхах нь амаргүй ажил юм. Латвийн боовны шинэхэн нарийн боовны анхилуун үнэрийг цөөхөн жуулчид эсэргүүцэж чаддаг. Тэгэхээр та эсэргүүцэх ёсгүй болов уу? Латвийн нийслэлд зугаалах аялал хийх боломжтой, ялангуяа заавал хийх хөтөлбөр нь алдартай хөх тарианы талхыг амталдаг. Бүү эргэлзээрэй, Ригагийн талх нарийн боовны наад зах нь нэгийг үзээрэй. Энд олон тооны талхыг жигнэх бөгөөд чихэрлэг, исгэлэн амттай Латвийн хөх тарианы талхыг удаан хугацаанд хайрлах болно. Хүссэн хүмүүст зориулж зарим талх нарийн боов нь шавьж бэлтгэгчдийн анхны талхыг жигнэх боломжтой боовны цехийг санал болгодог.
Голландын бар талх
Барын арьс өнгөөр харагддаг царцдасын улмаас ер бусын нэртэй болсон Голландын алдарт "барс" нь жуулчдыг гайхшруулахаас залхдаггүй. Гаднах төрх, амтаараа өвөрмөц талхны царцдасыг нууц усалгааны ачаар олж авдаг бөгөөд жороор нь будааны гурил, нутгийн мөөгөнцөр, тос, давс, элсэн чихэр орно. Энэхүү хөгжилтэй талх нь барын талх эсвэл Голландын шаржигнуур гэж нэрлэдэг америкчуудаас онцгой хайрыг олж авсан юм.
Германы талх Pumpernickel
Дуудахад хэцүү энэ нэр хаанаас ирсэн нь германчуудад хүртэл тодорхойгүй хэвээр байна. Дундад зууны үед чөтгөрийг өөрөө энэ үг гэж нэрлэдэг байсан, гэхдээ тэр талхтай ямар холбоотой байсан нь тодорхойгүй гэж тэд хэлдэг. Rye Pumpernickel нь боловсруулаагүй үр тариа нэмдэг бөгөөд үзэсгэлэнтэй хүрэн өнгө олж авдаг тул манжингийн сиропыг хэдэн дусал гуриланд хийнэ.
Францын багет
Зөвхөн Парист л гэхэд өдөр бүр хагас сая шинэхэн боов худалдаж авдаг. Гайхамшигтай франц талханд хэн дуртай байдаггүй вэ - гадна тал нь шаржигнах, дотроо зөөлөн! Францаас ирсэн талх нарийн боовчид урт багетаа хайрлах хайраар бүхэл бүтэн гаригийг халдварлуулав. Хайр бол хайр юм, гэхдээ франц багетийг огтлох боломжгүй, зөвхөн гараар эвддэг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй.
Норвегийн сургуулийн хүүхдүүдэд зориулсан талх
Норвегийн сургуулийн хүүхдүүд азтай байдаг, учир нь орон нутгийн сургуулийн талх нь хүн бүрийн төсөөлдөг зүйл биш, харин амттай гоймонтой талх юм. Эрт дээр үед Норвегийн эцэг эхчүүдэд анхаарал халамж тавьдаг эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ сургуульдаа явахдаа өгдөг байсан элсэн чихэрээр цацсан дугуй хэлбэртэй жижиг боовнууд байсан гэдэг. Орон нутгийн сургуулийн талх анхны хазалтаас л хайрыг өдөөдөг гэсэн оновчтой хошигнол байдаг. Энэ сайхан боовыг амталж үзсэн хүн бүхэн хэзээ ч татгалзаж чадахгүй.
