"Халуун тогоо" гэдэг үгийг Англиас орчуулбал "халуун тогоо", "халуун тогоо" гэсэн утгатай. Энэхүү шинэ бүтээлийн эх оронд Хятадад үүнийг "хого" гэж нэрлэдэг. Энэ бол фондын жаахан дуртай хоол идэх анхны бөгөөд тохиромжтой арга юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун тогоо нь шарах зуух эсвэл дан шарагчтай хийн зуухны дээд хэсэгт байрладаг том шаазан эсвэл төмрийн шөл юм. Янз бүрийн бүтээгдэхүүн бүхий ялтсууд ихэвчлэн ойролцоо байдаг: мах, загас, хүнсний ногоо. Шөл буцалгахад найранд оролцогчид хоол хийж тавиад хоёр, гурван минутын дараа савхаар барьж иддэг. Хэрэв хүсвэл та тусдаа саванд шөл цуглуулж болно, халуун ногоо, түүнд чанаж болгосон бүтээгдэхүүний ачаар баялаг, анхны амтыг олж авдаг.
Алхам 2
Хого нь Азийн жишгээр нэлээд хүйтэн өвөлтэй Хятадын хойд хэсэгт бий болсон гэж үздэг. Энэхүү "халуун тогоо" нь хүйтэн жавартай тэмцэх маш сайн арга хэрэгсэл болсон бөгөөд үүнээс гадна хэд хэдэн хүнд нэгэн зэрэг хооллох боломжийг олгожээ. Цаг хугацаа өнгөрөхөд Хого жилийн туршид ашиглагдаж эхэлсэн. Тогооны дээр зогсож буй халуун зуух нь ширээнд сууж буй хүмүүсийг дулаацуулах үүрэгтэй тул зуны улиралд агааржуулагчтай өрөөнд халуун тогоо идэх нь дээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Алхам 3
Халуун тогоо нь зөвхөн Хятадад төдийгүй Зүүн Өмнөд Азид өргөн тархсан байдаг: халуун савыг Тайланд, Камбож, Ветнам гудамжны кафегаас олж болно. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр улс бүрт бүтээгдэхүүний багц, шөлний найрлага нь арай өөр байх боловч ерөнхий зарчим өөрчлөгдөхгүй хэвээр байх болно. Жишээлбэл, Тайландад халуун тогоотой тогоо нь зөвхөн буцалгахаас гадна шарсан мах хийх боломжтой тусдаа шөлтэй савтай жижигхэн шарсан байх болно. Хятад өөрөө халуун нохойд зориулсан бүтээгдэхүүний нэр төрөл нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг.
Алхам 4
Халуун саванд хийх найрлагад бараг хязгаарлалт байдаггүй: та бүх төрлийн мах, мөөг, гэдэс дотрыг, хүнсний ногоо, шар буурцгийн бяслаг, гоймон зэргийг чанаж болно. Мэдээжийн хэрэг, янз бүрийн төрлийн хоолонд хоол хийх цаг хугацаа өөр өөр байх болно, гэхдээ бага зэрэг дадлага хийсний дараа та гахайн мах, хурга, мөөг эсвэл далайн амьтдын тэмтрүүлийг нимгэн хэрчсэн бэлэн байдлын түвшинг нарийн тодорхойлох боломжтой болно.
