Хэрэв та зочдод болон гэр бүлийн гишүүддээ амттай салатаар хооллохыг хүсвэл маш бага хугацаа үлдсэн бол улаан байцаа, улаан лооль, салами, бяслагтай хувилбаруудыг туршиж үзээрэй.
Улаан луувантай амттай улаан байцаатай салат: түргэн шуурхай жор
Шаардлагатай найрлага:
- 400 гр улаан байцаа;
- 3 даршилсан улаан хонхны чинжүү;
- 1 улаан сонгино;
- 1 багц улаан лууван;
- 1 халбага давс;
- 1-2 хумс сармис;
- 1-2 хоолны халбага дарс эсвэл алимны цууны цуу.
Сонгино асгаж, хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, цуутай (та цуу нимбэгний шүүсээр сольж болно), 10 минут байлгана.
Улаан байцаа нилээд цавчих (ишийг авсны дараа). Давсыг давсалж, гараараа шахаж шүүсийг гаргана.
Энэхүү салатанд зориулагдсан ногоог нимгэн хэрчсэн байх тусам амт нь баялаг байх болно.
Даршилсан чинжүүгээ нимгэн хэрчиж, улаан луувангаа зүсмэл болгон хайчилж ав. Бүх ногоог нэгтгэж, буталсан сармис нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бага хэмжээний ургамлын тос түрхээд сайтар холино. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг шинэ өвсөөр чимэглээрэй.
Салами ба моцарелла бүхий итали салат
Шаардлагатай найрлага:
- 250гр мозарелла;
- 50г салами;
- 2 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- 4 ширхэг цагаан талх.
Шатахууны хувьд:
- 3 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- 2 халбага алимны цанны цуу;
- 15 гр лаврын навч;
- 15 гр яншуй навч;
- хар чинжүү;
- давс.
Талхнаас царцдасыг хайчилж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваа. Цөцгийн тос хайлуулж, талх дээр хийнэ. Талхны хэсгүүдийг тугалган цаасаар хучсан хайруулын тавган дээр хийгээд хэдэн минутын турш зууханд хийнэ. Саламийг нимгэн хэрчинэ - зүсмэлүүд нь тунгалаг байх ёстой.
Холимог саванд яншуй, лаврын тос хийж, цуу, оливийн тос асгаж, чинжүү, давс нэмээд өвсийг нь бүрэн хэрчтэл цохино. Mozzarella-г том шоо болгон хайчилж ав. Бяслагыг том тавган дээр байрлуулж, хазуулсан хэсэг бүр дээр нь ороох хэрэгтэй.
Хэрэв та салатаа хийхдээ утгууртай мозарелла хэрэглэдэг бол үүнийг огтлох шаардлагагүй болно.
Моззареллагийн зүсмэлүүдийн хооронд салами байрлуул. Шарсан талхыг дээрээс нь цацна.
Өндөг, сонирхогчийн хамт улаан лоолийн салат: хурдан бөгөөд амттай
Шаардлагатай найрлага:
- 500 гр улаан лооль;
- 2 тахианы өндөг;
- 100 гр сонирхогчийн мах;
- 100 гр майонезаас;
- dill ногоон;
- хар чинжүү;
- давс.
Өндөгийг хатуу чанаад, хальслаад жижиг шаантаг болгон хуваа. Хонины махыг том шоо болгон хайчилж ав. Dill ногооныг нилээд цавчих. Улаан лоолийг бүдүүн хэрчээрэй. Бүх найрлагыг нэг саванд хийнэ. Давс, газрын хар чинжүү нэмээд майонезаас амтлаад сайтар холино.
