Энэхүү амттай амттанг хийхэд маш хялбар байдаг. Бүхэл бүтэн ваар амттан хийхэд маш бага орц шаардагдана!
Ихэнх тохиолдолд энэ амттанг meringue гэж нэрлэдэг боловч "meringue" гэсэн нэрийг бас олдог. Энэ амттан огт боломжгүй байсан гэр бүлийг олоход надад хэцүү байсан ч жор нь өөр байсан. Хамгийн энгийн нь таны өмнө байна.
Жижиг гэр бүлд зориулж meringues хийхийн тулд танд 2 өндөг (илүү нарийвчлалтай, 2 уураг), хагас шилэн сахар эсвэл нунтаг сахар хэрэгтэй болно.
Хэрхэн хоол хийх вэ?
Энэ процесс нь маш энгийн. Бид цагааныг шараас маш болгоомжтой салгаж (шарыг бусад нарийн боовны бялуу, бялуу, бялуу, бялуу, бялуу, жигнэмэг дээр нэмж хийж болно), цагаан элсэн чихэрээр цохино. Цагаануудыг элсэн чихэргүйгээр ташуурдаж эхлэх нь зүйтэй бөгөөд дараа нь уургийн масс дээр элсэн чихэр нэмнэ.
Хүн бүр өөр өөрийн амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна, магадгүй хэн нэгэн нь илүү их дуртай байх болно, хэрвээ шарсан маханд элсэн чихэр их байвал 2 уураг авахын тулд бүхэл бүтэн шилэн сахар хэрэглээрэй. Гэхдээ элсэн чихэр их байх тусам борц нь улам хэцүү болдог гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. 0.5 аяга сахараар тэд зөөлөн, эмзэг бөгөөд таны аманд хайлдаг.
Масс нь эзэлхүүн их хэмжээгээр нэмэгдэж, хэлбэр дүрсээ халбагаар хадгалсны дараа жижиг слайд (халбагаар эсвэл нарийн боовны тариур ашиглан) жигд хуудсан дээр (илгэн дээр) тавина. Зуухыг дунд зэргийн галд аваад, шаргал шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
Ашигтай зөвлөгөө: Мерингуаг бие даасан амттан болгон ашиглах эсвэл тэдэнтэй хамт бялуу, бялууг чимэглэх.
