Энэ салат нь ер бусын зүйл бөгөөд найрлагын нэг нь шар будааны самар юм. Энэ нь маш хөнгөн бөгөөд хүний биед гайхалтай ашигтай байдаг. "Чингис хаан" салатыг бэлтгэхэд төвөгтэй зүйл байхгүй.
Орц:
- 2 улаан лооль;
- 2 алим;
- ½ нимбэг;
- 1 шилэн шар будааны самар;
- 1 хонхны чинжүү;
- 3 сармис хумс;
- 4 халбага наран цэцгийн тос;
- ногоон сонгино, яншуй, шанцайны ургамал;
- газрын хар чинжүү, давс.
Бэлтгэл:
- Шар будаа будаагаа ялгаж, сайтар зайлж, цэвэр хүйтэн усаар дүүргэх хэрэгтэй. Үүнийг дор хаяж 60 минутын турш дэвтээнэ.
- Дараа нь та алимаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, хальсалж, судсаар хийдэг. Үүний дараа целлюлозыг хангалттай жижиг шоо болгон хуваасан.
- Дараа нь та улаан лоолийг бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд тэд боловсорсон байх ёстой. Эхлээд та тэднээс арьсыг арилгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд угаасан ногоог буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Үүний дараа хальсыг арилгах нь маш хялбар байдаг.
- Ногоон ногоог угааж байх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг урсгал усан доор хийх нь хамгийн сайн арга юм. Дараа нь хурц хутга ашиглан тэд үүнийг нилээд тайрч авав. Салатны навчийг огтлохгүй, харин гараараа урах нь хамгийн сайн арга юм.
- Угаасан хонхны чинжүүг хоёр хувааж, гацсан үрийг нь авах хэрэгтэй. Дараа нь энэ нь тийм ч том биш хуваасан байх ёстой.
- Сармис хумсыг хальсалж, урсгал усаар зайлна. Шүүсийг нимбэгнээс шахаж авна. Хэрэв танд тусгай төхөөрөмж байхгүй бол хамгийн их хэмжээний шүүсийг шахах хамгийн хялбар арга бол ширээн дээр тойрон эргэлдэх явдал юм.
- Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа та салатаа өөрөө бэлтгэж болно. Салат аяга авч, ёроолд нь хэд хэдэн угаасан, салатны бүх хуудсыг тавь. Дараа нь бэлтгэсэн шар будаа ширхгийг дээр нь тавина (шингэнийг зайлуулахаа мартуузай).
- Бэлтгэсэн бүх ногоо, алим, ургамал, сармисыг бас тийшээ явуулдаг. Салатыг давсалж, зөөлөн холино. Дээрээс нь шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй байлгана. Энэхүү хоол нь маш анхилуун үнэртэй болж, ийм ер бусын найрлагыг үл харгалзан маш амттай, хоолны дуршилтай болжээ.
