Орчин үеийн хоолны үйлдвэр нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэйн амьдралыг хөнгөвчлөхийн тулд маш их хүчин чармайлт гаргадаг. Хүн бүр дэлгүүрээс худалдаж авсан бэлэн бүтээгдэхүүний чанарт итгэдэггүй, гэхдээ энэ нь гар хийцийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс татгалзах шалтгаан биш юм. Хөлдөөсөн котлет нь хөлдөөгчид маш их зай эзэлдэггүй боловч та тэднээс үргэлж хурдан, амттай үдийн хоол эсвэл оройн хоол хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- котлет
- хуванцар сав
- хөлдөөгч
Зааварчилгаа
1-р алхам
Та котлетыг янз бүрийн аргаар хөлдөөж болно - түүхий, дутуу чанаж, бүрэн чанаж болгосон. Эдгээр сонголтууд тус бүрдээ давуу болон сул талуудтай байдаг бөгөөд хамгийн таалагдсан хувилбараа сонгоорой.
Алхам 2
Хамгийн хялбар арга бол түүхий котлетыг хөлдөөх явдал юм. Татсан котлетыг ердийн аргаар шингэлээд хэлбэр дүрсжүүлж, хайчлах самбар эсвэл хөргөгчийн тавиурыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь котлетуудыг тавиад хөргөгчинд хадгална. Үүний зэрэгцээ хөлдөөгчийн температур аль болох бага байх ёстой бөгөөд цочрол хөлдөх нь аажмаар хөлдөхөөс илүү зөөлөн байдаг. Хөлдсөний дараа паттыг гялгар уутанд эсвэл саванд хийнэ.
Алхам 3
Түүхий котлетыг шарахын өмнө гэсгээх шаардлагагүй. Зүгээр л тэдгээрийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад дээд давхаргыг бага зэрэг хайлуулж, талхны үйрмэгээр хийгээд ердийнхөөрөө хуурна.
Алхам 4
Зарим хүмүүс хөлдөөхөөсөө өмнө хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хуурахыг илүүд үздэг. Үүнд хамгийн бага хугацаа шаардагдах бөгөөд котлетыг халуун тосонд дүрээд, өндөр гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Хайруулын тавган дээрээс авахдаа тэдгээрийг хадгалах хуванцар саванд хийнэ. Хөлдөхөөсөө өмнө паттиг сайн хөргөхийг санаарай. Та дараа нь хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд бэлэн байдалд авчирч болно.
Алхам 5
Та хөргөгчинд бэлэн котлет илгээж болно. Зүгээр л тэдгээрийг саванд хийж, нягт тагийг нь хаагаад л болно. Та ийм котлетыг богино долгионы зууханд, хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд дахин халааж болно.
Алхам 6
Хэрэв та хэд хэдэн сорт хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсөн бол ямар төрлийн бүтээгдэхүүн болох, ямар аргаар бэлэн байдалд оруулах нь хамгийн сайн болохыг харахын тулд баглаа боодол дээр гарын үсэг зурахаа мартуузай.
