Өндөгний нунтаг нь тахианы өндөгнөөс гаргаж авсан төвлөрсөн бүтээгдэхүүн юм. Түүний найрлагын хувьд тэдгээрийг бүрэн орлуулах чадвартай. Үүнийг ашиглах олон арга бий.
Энэхүү бүтээгдэхүүнийг шинэхэн, сайн чанарын өндөгнөөс гаргаж авдаг. Үүний зэрэгцээ, тусгай нэгжийн тусламжтайгаар агууламжийг бүрхүүлээс тусгаарлаж, нэгэн төрлийн масстай хольж, пастержуулж, шүрших замаар хатаана. Үр дүн нь хэрэглэхэд хялбар, аюулгүй бүтээгдэхүүн юм. Нэмж дурдахад үйлдвэрлэсэн тоног төхөөрөмж нь бүх ашигтай элемент, витаминыг хадгалах боломжийг олгодог.
Өндөгний нунтаг нь нарийн боов, нарийн боовны үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг. Мөн хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн сүмс, майонез үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Та үүнээс гадна нэлээд амттай омлет хийж болно.
Хэрэглэхийн өмнө нунтагыг шигшүүрээр шигшээд дараа нь халуун усанд уусгаж, температур нь 50 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. 9 дунд өндөгийг орлуулах чадвартай өндөгний нунтаг гэж юу вэ? Бөөнөөс зайлсхийхийн тулд аажмаар ус нэмж, хумсны хамт сайтар хутгана. 30-40 минутын дараа хавагнах болно. Үр массыг шүүнэ. Бодисыг нэн даруй хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд сэргээгдсэн нунтаг нь удаан хугацааны хадгалалтад хамаарахгүй.
Энэ бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн хэрэглээнд олон хүчин зүйл нөлөөлдөг. Жишээлбэл, ариун цэврийн түвшинг дээшлүүлэх, технологийн процессыг хурдасгах, хөнгөвчлөх. Хөргөх камер, үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний чанарын тогтвортой байдал, орон зай хэмнэх шаардлагагүй тул эрчим хүчний зардлыг гайхалтай бууруулсан болно. Нэмж дурдахад энэхүү хуурай хольцыг тунгаар тогтооход хялбар байдаг бөгөөд энэ нь автоматжуулсан үйлдвэрлэлийн шугамд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хадгалах хугацаа удаан (хуурай), нэлээд хэмнэлттэй, ашигласны дараа хог хаягдал үлдээхгүй.
