Олон тооны бүтээгдэхүүнийг усан ваннд, ургамлын гаралтай декоциний, нялх, хоолны дэглэмийн хоол хүртэл бэлтгэдэг. Мэдээжийн хэрэг, энэ процесст давхар бойлер ашиглах нь илүү хялбар байдаг боловч ердийн коланд, том савыг ашигласнаар та ижил ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн авч болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хэрэв байшинд хоёр түвшний тусгай тогоо байхгүй бол дээд хэсэг нь уур нэвчих нүхтэй нүх юм, ердийн коланд аваарай. Та мөн нүхгүй хэлбэрийг ашиглаж болно, үүнд тавигдах гол шаардлага нь зөвхөн том диаметртэй саванд бүрэн багтах ёстой гэсэн үг юм.
Алхам 2
Том саванд хангалттай халуун ус хийнэ, ингэснээр коландын ёроолд хүрнэ эсвэл дотор нь байгаа хатуу савны гуравны хоёрыг хамарна. Буцалгах үед ус нь хоол хүнстэй саванд орохгүй байх нь чухал бөгөөд эс тэгвээс усан ванны бүх нөлөө алдагдах бөгөөд бүтээгдэхүүнээс гарах бүх ашигтай бодисууд усанд орох болно.
Алхам 3
Савыг гал дээр тавиад ус буцалгахыг хүлээнэ үү. Хүнсний саванд байгаа жижиг савыг дүрнэ. Махан бялуу эсвэл махан боовны хувьд татсан мах наалдахаас сэргийлж тосыг тосоор бага зэрэг тослох боломжтой.
Алхам 4
Буцалсны дараа галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь тагласнаар сав доторх температур хангалттай өндөр байх болно. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг туршиж, тодорхой жоруудын зөвлөмжийг харгалзан тодорхойлно. Хүнсний ногооны хувьд 30-40 минут шаардагдах бөгөөд энэ нь нягтралаас хамаарна. Цэцэгт байцаа, лууванг хамгийн удаан чанана. Махыг удаан хугацаанд чанаж иддэг боловч ширхэгийн зузаан нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
