Хачирхалтай нь бид энгийн санааг мартдаг - эрүүл мэндэд хамгийн ашигтай нь тухайн нутаг дэвсгэрт байдаг, нарийн төвөгтэй, урт удаан тээвэрлэлт шаарддаггүй жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо юм. Лийр бол Оросын ихэнх нутгийн хувьд ийм жимсний гайхалтай төлөөлөгч юм.
Нарийн амтат целлюлоз, гайхалтай үнэртэй шүүслэг лийр нь гайхалтай амттан төдийгүй хүний биед маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь маш их хэмжээний витамин, микроэлемент агуулдаг тул эмч нар олон өвчний нөхцөл байдлыг багасгахын тулд шинэхэн, хатаасан эсвэл лаазалсан лийрийг санал болгодог.
Лийр нь бидний дархлаа, мэдрэлийн систем, бусад эрхтэн, тогтолцоо, залуу нас, сайхан сэтгэлийг хариуцдаг маш олон витамин агуулдаг. Лийр нь маш их кали, төмөр, цайр агуулдаг. Пектин, сахар, жимсний хүчил, каротин нь бидэнд эрч хүч өгч, нүдний хараагаа хэмнэдэг.
Сонирхолтой нь, ардын анагаах ухаанд та лийр ашиглах талаар нэлээд хэрэгтэй зөвлөгөөг олж болно. Жишээлбэл, чанасан, шатаасан, хатаасан лийрийг ханиалгах үйлчилгээтэй, ханиалгын эсрэг эм гэж зөвлөдөг. Лийрийн шөл нь цангааг сайн тайлдаг, бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй. Таннин (зэрлэг лийрийн жимсэнд их хэмжээгээр агуулагддаг) нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг засах бодис юм.
Лийр идэхдээ илчлэг ихтэй гэдгийг санаарай, тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бусад хоолноос тусад нь идэхийг зөвлөж байна. Хамгийн тохиромжтой сонголт бол сэндвич, чихэр, жигнэмэг бүхий ердийн албан тасалгааны цайны оронд үдээс хойш зуушаар лийр идэх явдал юм.
